عمل اشهى أطباق عمايل ايديا ** لا زانيا الطبق الإيطالي الاصلي **

[Noga]

زانيا , الطبق , الإيطالي , الاصلي

عمل اشهى أطباق عمايل ايديا ** لا زانيا الطبق الإيطالي الاصلي **

[SIZE="4"]

[FONT=Arial Black]المقادير1/2 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء

1/4 كوب من الزبدة

2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً

2 رأس ثوم مدقوق

3/4 كيلو من اللحم المفروم

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف

1/2 كيلو من البندورة الحمراء الناضجة مقشرة ومفرومة

2 ملعقتا طعام من صلصة البندورة المركزة، المعلّبة

ملح وفلفل

4 ملاعق طعام من مرقة اللحم

5 أكواب من الصلصة البيضاء (بيشامل)

صفار بيضة واحدة

4 ملاعق طعام من الجبن المبشور / بارميجان

طريقة التحضير:

- تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى.

ـ يضاف البقدونس والزعتر، والبندورة، وصلصة البندورة والملح والفلفل ومرقة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400° ف.

ـ تُحضّر صلصة البيشامل و مزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.

ـ في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى.

ـ توضع طبقة من اللازانيا في صينية بايركس للفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البيشامل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البيشامل.

ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً.

ملاحظة: من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا اشهى أطباق بالصور سميط مشكل

• عمايل ايديا طريقة اشهى أطباق بالصور عصير 4×4

• تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا قالب البطاطس باللحمة المفرومة .. بالصور هذا الطبق جربته وكثير حلو كنوع مقبلات..

• عمل اشهى أطباق عمايل ايديا مكس جريل ابو شقرة

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا طريقة عمل الطبق الهندي برياني الروبيان، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة ، طريقة عمل ،الطبق

المصدر: منتدي صور حب

---

ulg hain H'fhr ulhdg hd]dh ** gh .hkdh hg'fr hgYd'hgd hghwgd hg'fr