طريقة عمل اكلة جديدة تاشين إي مورغ (أرز مع دجاج مطهي في الفرن)

[حزينة منسية]

تاشين , مورغ , (أرز , دجاج , مطهي , الفرن)

طريقة عمل اكلة جديدة تاشين إي مورغ (أرز مع دجاج مطهي في الفرن)

تكفي: 4 - 6 أشخاص
التحضير: 20 دقيقة
الطهي: 45 دقيقة


المقادير

600غ دجاج
1 بصلة أو 150غ
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
250 مل ماء
3 صفار بيض
4/3 كوب أو 125غ لبن
3/1 ملعقة صغيرة زعفران
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
150غ زيت
4 أكواب أو 600غ أرز
1 ملعقة كبيرة فستق
1 ملعقة كبيرة لوز
1 ملعقة كبيرة برباريس
150غ لبنة



طربقة التحضبر

إطهي الدجاج، البصل، الكركم، الزعفران والملح في الماء حتى يُطهى الدجاج، فتحصلين على 2/1 كوب من المرقة.
إمزجي صفار البيض واللبن والزعفران ومرقة الدجاج التي حصلت عليها الآن.
أضيفي قطع الدجاج ومكعب مرقة الدجاج ماجي، وحرّكي على مهل.
إفصلي قطع الدجاج عن بقية المزيج ولتركيها على جنب.
أضيفي الزيت إلى المزيج ولا تحرّكيه.
صفّي الماء من الأرز المنقوع والمغلي مسبقاً. أضيفي الأرز إلى المزيج أعلاه وحرّكي على مهل.
ضعي القليل من الزيت في كعب طبق بايركس وأضيفي 2/1 المزيج بشكل مسطّح.
غطّي هذا السطح بقطع الدجاج وأضيفي شرائح الفستقواللوز والبرباريس التي تمّ قليها قبل 3 دقائق.
ضغي بقية المزيج في الطبق.
غطّي طبق البايركس بقطعة ألومنيوم شفافة وضعيها في فرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة ساعة.
للتقديم، إقلبي طبق البايركس رأساً على عقب في طبق تقديم. قدّميه مع لبنة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اكله جديدة بالخطوات طريقة عمل قطع دجاج مع الجبن في الفرن

• طريقة تحضير اطباق سهلة دجاج مع بطاطس في الفرن | طريقة تحضير دجاج مع بطاطس في الفرن | وجبة دجاج مع بطاطس

• طريقة تجهيز وصفه يمي يم دجاج , طريقه عمل دجاج فى الفرن , دجاج بالحشوه

• طريقة تحضير طبخ جديدة طريقة جديدة لتحضير دجاج بالزعتر والبقدونس فى الفرن , كيفيه البئدونس والزعتر فى الفورن

• طريقة عمل دجاج بطريقة جديدة , الدجاج في الفرن بالمايونيز , اطباق جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm []d]m jhadk Yd l,vy (Hv. lu ][h[ l'id td hgtvk) l,vy (Hv. ][h[ l'id