|
#1
| |||
| |||
 مقادير وطريقة وجبة شهي المضروبه البحرينيه                                المقادير: 1- 1كيلو صدور دجاج يقطع قطع صغيره- 2-2 بصله كبيره مقطعه قطع صغيره- 3-حزمة بقدونس- 4-حزمة سلك- 5-حزمةكزبره- 6-كيلو طماطم- 7-عدد 3 فلفل اخضر كبير- 8-فلفل حار و ثوم حسب الرغبه- تقطع جميع المقادير قطع صغيره- 9- كوبين ارز اي نوع من الارز- 10-علبه معجون طماطم- 11-لتر و نص ماء- 12-بهارات عربيه( بزار)+ 2 ملعقه صغيره ملح- 13-زيت للتحمير. الطريقة: يغسل الرز و ينقع في الماء لفترة التحضير فقط ثم نحمر البصل مع الثوم و الفلفل الحار المقطع الى قطع صغيره بقليل من الزيت ثم نضف البهارات و بعدها نضف الدجاج و يحمر الدجاج حتى ينضج نضيف صلصة الطماطم و الملح مع التقليب ثم نضيف الطماطم و جميع مقادير الخضرالمقطعه الى قطع صغيره ثم نغطي الجدر حتى تذبل الخضر نضيف الماء و نترك الخليط حتى يغلي و تذبل جميع الخضره نصفي الارز من الماء و حاولي ان تكسري الرز بيدك الي قطع صغيره تم ضيفي الرز الى الخلطه و يجب ان ينغمر الرز في الخليط حيث لا تستطيعين رؤيته نغطي الجدر بورق قصدير و نتركه على نار هادئه لمده ساعه بعد الساعه قومي بظرب الخليط بمظرابه او بملعقه مسطحهاو حتى بالمظرب الكهربي صفي في اطباق مع مسح بالدهن البلدي اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm ,[fm aid hglqv,fi hgfpvdkdi  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| المضروبه, البحرينيه |
| |
العرض العادي
