وصفات حلويات مكونات عمل موس الشيكولاتة الباردة,مقادير وطريقة تحضير موس الشيكولاتة الباردة

[عبير]

مكونات , الشيكولاتة , الباردةمقادير , وطريقة , تحضير , الشيكولاتة , الباردة

وصفات حلويات مكونات عمل موس الشيكولاتة الباردة,مقادير وطريقة تحضير موس الشيكولاتة الباردة

مكونات عمل موس الشيكولاتة الباردة , مقادير وطريقة تحضير موس الشيكولاتة الباردة












طريقة صنع و تحضير موس الشيكولاتة الباردة

المكوّنات
للعجينة:
2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
طريقة صنع و تحضير موس الشيكولاتة الباردة



للحشوة:
400 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير
3 من البيض٬ مع فصل الزلال عن الصفار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من السكر الناعم

طريقة صنع و تحضير موس الشيكولاتة الباردة

طريقة التحضير

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمدّ المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 24 سنتيمتر.
تُذوّب الشوكولاتة السوداء في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف قشطة نستله، وتُحرّك المكوّنات بلطف حتّى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
يُسكب مزيج الموسّ في الصينية، يُغطّى بورق ألمنيوم ويُثلّج لمدّة 12 ساعة.
عند التقديم، تُقلب الموسّ على طبق خاص ويُزال عنها الورق
طريقة صنع و تحضير موس الشيكولاتة الباردة

اقرأ أيضا::

• وصفة الشيف تحضير حلى بسكويت الشيكولاتة ، مكونات عمل حلى بسكويت الشيكولاتة

• مقادير وطريقة طبق جديد بالصور كوكتيل الشيكولاتة بالنعناع....الشيكولاتة بالنعناع

• حلى لذيذة معمول الشيكولاتة , مقادير عمل معمول الشيكولاتة , حلويات العيد,اسهل طريقة لعمل المعمول

• حلويات وطبق ووصفة مقادير ميلك شيك الشيكولاتة بالصور , طريقة تحضير ميلك شيك الشيكولاتة , وصفة ميلك شيك ا

• وصفة الشيف مقادير عمل كيك الشيكولاتة ، مكونات كيك الشيكولاتة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj pg,dhj l;,khj ulg l,s hgad;,ghjm hgfhv]m