جربي ومش هتندمي كيكه بكريمة البندق , مقادير عمل كيك بكريمة البندق الشهية , طريقة تحضير كيكة بالكريمة

[الحب الصامت]

كيكه , بكريمة , البندق , مقادير , بكريمة , البندق , الشهية , طريقة , تحضير , كيكة , بالكريمة

جربي ومش هتندمي كيكه بكريمة البندق , مقادير عمل كيك بكريمة البندق الشهية , طريقة تحضير كيكة بالكريمة

طريقة اعداد كيكة بكريمة البندق






مقادير الجاتوه :

60 غرام بندق محمص ومطحون
5 صفار بيض
120 غرام سكر
150 غرام دقيق
100 غرام زبدة
5 بياض بيض
30 غرام سكر
ألوان طعام حسب الرغبة
مقادير الحشوة :

2 صفار بيض
50 غرام سكر بني خرز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
15 غرام دقيق
15 غرام نشا الذرة
250 ملل حليب
100 غرام بندق مفروم
100 غرام عجينة البندق
بندق مسكر مفروم
1 كوب كريمة خفق
طريقة التحضير

طريقة الجاتوه :

يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً
يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق
تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق
يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل
يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق
يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة
يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر
يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز
يخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق يترك ليبرد
يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة
يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب
تملأ القوالب بحشو البندق
طريقة عمل الحشوة:

يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط
يسخن الحليب حتى الغليان
يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا
يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان
يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً
يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك يترك ليبرد
يزين بكريمة الخفق والبندق المسكر

اقرأ أيضا::

• الشيف الماهر يقدم تورتة الجيلي بكريمة البندق , تحضير تورتة الجيلي بكريمة البندق

• حلوى ومعلومة بسكوت بكريمة البندق والقهوة،طريقه عمل بسكوت بكريمة البندق والقهوة،مقادير بسكوت بكريمة

• حلوى حلوة كتير طريقة عمل كيك البندق ،وصفة عمل كيك البندق ، صور كيكة البندق

• تعالي وادعيلي مقادير كيكة البندق بالشوكولاته , طريقة عمل كيكة البندق بالشوكولاته , كيكة البندق بالشوكولاته

• حلويات من ابداعاتي طريقة عمل كيكة البندق بالشوكولاتة كيفية تحضير كيكة البندق

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,la ijk]ld ;d;i f;vdlm hgfk]r < lrh]dv ulg ;d; hgaidm 'vdrm jpqdv ;d;m fhg;vdlm f;vdlm hgfk]r lrh]dv