حلوياتي المفتكسة خبز العوكة بالفانيلا , مقادير تحضير خبز العوكة مع الفانيلا , طريقة عمل خبز العوكة

[عبير]

العوكة , بالفانيلا , مقادير , تحضير , العوكة , الفانيلا , طريقة , العوكة

حلوياتي المفتكسة خبز العوكة بالفانيلا , مقادير تحضير خبز العوكة مع الفانيلا , طريقة عمل خبز العوكة

طريقة اعداد خبز العوكة بالفانيلا




المقادير

1 م/ص خميرة
4/1 ك لبن حليب دافئ
2/1 قطعة فانيليا (Bean)
2/1 2 ك دقيق
3 بيض
4/1 ك ماء دافئ
2/1 1 م/ك سكر
1 م/ص ملح
4/3 ك زبد درجة حرارة الغرفة+ 1 م/ك زبد
1 صفار بيض مخفوق (للدهن)

الطريقة

- تُخلط الخميرة مع اللبن حتى تذوب و تُترك لمدة 10 دقائق لتتفاعل.
- يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى تُصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى و تُضاف الڨانيليا أيضاً .
- يُضاف الماء مع الاستمرار فى الخفق .
- يُنخل الدقيق و يُضاف إليه الملح ، ثم يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق و يُضاف أيضاً خليط الخميرة مع العجن الجيد لنحصل على عجين أملس.
- يُوضع العجين فى وعاء عميق و يُغطى و يُترك ليختمر لمدة ساعتين.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة و تُرص فى وعاء مستطيل مدهون و تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُغطى و تُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة و نصف .
- يُخبز فى فرن حرارته 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو إلى أن ينضج حسب حجم القالب.

أقتراحات التقديم

- يُمكن أن تُدحرج الكرات فى خليط من القرفة و السكر قبل وضعها فى القالب.
- تُشكل العجين على هيئة صفيرة و يُدهن سطحها بالمربى و يُرش السكر عليها.
- تُوضع فى القالي الخاص بالبريوش ، و ذلك عن طريق عمل كرة متوسطة الحجم و يُوضع فوقها كرة أخرى و تُزين بحبة من الكرز أو المشمش الجاف ( يُراعى نقع المشمش فى الماء الدافئ لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام حتى لا يجف)
- تيُقسم العجين إلى ثلاث أقسام و يُفرد على هيئة مستطيل و تٌحشى بالجبن و أي توابل مُفضلة ، و يُقفل العجين على هيئة اسطوانة ، و تُتبع نفس الخطوات مع القطعتين الأخرتين و يُشكل على هيئة ضفيرة

اقرأ أيضا::

• اشهي وصفات مقادير عمل موس الفانيلا بالمارشمالو ، طريقة تحضير موس الفانيلا بالمارشمالو

• حلوياتي المفتكسة حلى كيكة التوست بالفانيلابالصور،طريقة عمل حلى كيكة التوست بالفانيلا،خطوات صنع الكيك

• حلوى من افتكاسي كعكة الفانيلا ، وصفة عمل كعكة الفانيلا , مقادير تحضير كعكة الفانيلا,اشهى الكعكات

• حلويات من افتكاسي كب كيك البسكويت بالفانيلا , طريقة تحضير كب كيك بسكويت الفانيلا,مقادير اعداد كبك كيك

• كل يوم حلوى جاتوه بنكهة الفانيليا , مقادير عمل جاتوه الفانيلا,طريقة تحضير جاتوه الفانيلا اللذيذ

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhjd hgltj;sm of. hgu,;m fhgthkdgh < lrh]dv jpqdv lu hgthkdgh 'vdrm ulg