حلى بيتي ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز , مقادير وطريقة عمل ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز

[خديجة]

ميني , الشوكولاتة , والجوز , مقادير , وطريقة , ميني , الشوكولاتة , والجوز

حلى بيتي ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز , مقادير وطريقة عمل ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز

ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز

1/2 كوب زبدة
1/3 كوب بودرة الكاكاو
3/4 كوب لبن خاثر
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز مطحون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 حبة كبيرة بيض
للتزين شوكولاتة مذابة، جوز صحيح
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب أكواب الكيك (الكب كيك) صغيرة الحجم. بطني الاكواب بأكواب ورقية.
2. في قدر صغير ضعي الزبدة، اللبن الخاثر والكاكاو، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط متجانس وناعم.
3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي السسكر، خليط الدقيق والجوز المطحون، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد
5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي الخلاط وأضيفي خليط الزبدة والكاكاو مع استمرار تشغيل الخلاط، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط متجانسا.
6. وزعي الخليط في القوالب لتملئي ثلثيها فقط.
7. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
8. اخرجي الكيك من الفرن، دعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما. تخلصي من الاكواب الورقية.
9. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة المذابة، ضعي قطع الكيك في الشوكولاتة المذابة، قلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الشوكولاتة.
10. اخرجي الكيك من الشوكولاتة، ضعي على شبك معدني. ضعي حبات الجوز مباشرة لتلصق مع الشوكولاتة.
11. اتركي الكيك ليبرد تماما وتتماسك الشوكولاتة. انثري قليل من السكر البودرة. قدمي مباشرة.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه ولا اطعم من مطبخي ميني ( بيتزاء _ مناقيش،ميني ( بيتزاء _ مناقيش

• حلى شهي ولذيذ حلويات ميني تارت الشوكولاتة من مطبخ منال العالم

• حلوياتي المفتكسة تورتة الشوكولاتة المحشية,خطوات تحضير تورتة الشوكولاتة المحشيه,مقادير وطريقة عمل طورطه

• حلوى ولا اطيب تورتة التمر والجوز والكاراميل , مقادير وطريقة عمل تورتة التمر والجوز والكاراميل

• حلوى على السفرة طريقة عمل حلويات ميني تارت الشوكولاتة من مطبخ منال العالم

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn fdjd ldkd ;f ;d; hga,;,ghjm ,hg[,. < lrh]dv ,'vdrm ulg