خبرة ماما في الحلويات معمول العجلونية , تحضير معمول العجلونية , مقادير عمل معمول العجلونية , حلويات العيد

[سهام]

معمول , العجلونية , تحضير , معمول , العجلونية , مقادير , معمول , العجلونية , حلويات , العيد

خبرة ماما في الحلويات معمول العجلونية , تحضير معمول العجلونية , مقادير عمل معمول العجلونية , حلويات العيد

المقادير :
1باكو زبده (( 200 جرام ))
200 جرام مرجرين نباتي او سمن
1- باكيت دقيق ابيض (( 1كيلو)) تقريبا 6كاسات
1- كاس حليب بودره
1- كاس زيت نباتي
1- كاس سكر ناعم
2- بيض + ملعقه صغيرة فانيلا
ملعقه صغيره من خميره
نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقة صغيرة شومر مطحون
ملعقة صغيرة حبة البركة
نصف معلقة محلب مطحون + 2 فص مستكه مطحونه
تمر للحشوة + ملعقة زبدة للتمر


الطريقة :
1- نترك الزبده خارج الثلاجه حتى تسيح تمام ثم نضعها في زبدية ونضيف إليها المرجرين او السمن
ونضع عليها الزيت ونخفقها مع بعض ثم السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا
ونخفق حتى تصبح مثل القشطه
2- نضع الحليب والشومر حبه البركة والخميره والبكم بودر على الزبده والمحلب والمستكه ونستمر كذلك في الخفق
3- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه ثم تشكل على شكل كرااات صغيرة تحشى بالتمر المعجون بملعقة الزبدة ثم تغلق الكرة على التمر وتوضع في القوالب المخصصة للمعمول او تنقش بملقط المعمول (( او الكعك )) ..
ترتب الحبات في صينية وندخلها الفرن على حرارة متوسطه 180 درجة حتى يصبح لونها اشقر ومحمر تترك لتبرد وتقدم .. وصحة وعااافية

اقرأ أيضا::

• وصفة وطبق ووصفة معمول العجلونية ، طريقه عمل معمول العجلونية

• جربي الحلوى دي حلويات العيد..معمول.. معمول العيد.. طريقة عمل معمول العيد.. معمول بالتمر..

• حلوى على السفرة معمول بالمكسرات’ طريقة تحضير معمول المكسرات, مقادير تجهيز معمول المكسرات, معمول العيد

• اجمل حلويات معمول بالجبنة’ طريقة تحضير معمول بالجبنة, مقادير تجهيز معمول بالجبنة , معمول العيد

• حلوى من الروائع معمول بالقشطة ’ طريقة تحضير معمول بالقشطة , مقادير تجهيز معمول بالقشطة , معمول العيد

المصدر: منتدي صور حب

---

ofvm lhlh td hgpg,dhj lul,g hgu[g,kdm < jpqdv lrh]dv ulg pg,dhj hgud]