صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي احلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور , طريقه عمل جاتوه البندق بالصور , وصفه تحضير




احلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور طريقه عمل جاتوه البندق بالصور وصفه تحضير

احلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور طريقه عمل جاتوه البندق بالصور وصفه تحضيراحلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور طريقه عمل جاتوه البندق بالصور وصفه تحضيراحلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور طريقه عمل جاتوه البندق بالصور وصفه تحضير


جاتوه البندق





المطبخ: اللبناني




المقادير

للجاتوه:


60 غرام من البندق المحمص والمطحون
5 صفار بيض
120 غرام من السكر
150 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
5 بياض بيض
30 غرام من السكر


للحشوة:


2 صفار بيض
50 غرام من السكر البني خرز
ملعقة صغيرة من الفانيليا
15 غرام من الدقيق
15 غرام من نشا الذرة
250 ملل من الحليب
100 غرام من البندق المفروم
100 غرام من عجينة البندق
بندق مسكر مفروم
كوب من كريمة الخفق



لتحضير الجاتوه:

1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق.
3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق.
3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة.
4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر.
5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب.
7- تملأ القوالب بحشو البندق.


لتحضير الحشوة:

1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.
3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا.
4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد.
6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر.


اقرأ أيضا::


hpgn 'vdrm ggpg,dhj pg,dhj svdum lk hgl'fo hggfkhkn fhgw,v < 'vdri ulg [hj,i hgfk]r ,wti jpqdv svdum hgl'fo hggfkhkn fhgw,v 'vdri [hj,i



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
حلويات, سريعة, المطبخ, اللبنانى, بالصور, طريقه, جاتوه, البندق, بالصور, وصفه, تحضير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


احلى طريقة للحلويات حلويات سريعة من المطبخ اللبنانى بالصور , طريقه عمل جاتوه البندق بالصور , وصفه تحضير

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:35 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO