حلى سهل وسريع كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات

[صفية]

كيكة , التمر , الاسفنجية , الكعكات

حلى سهل وسريع كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات

من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعكة تمر هشة طرية غير ناشفة ، والتجربة خير برهان ..






المقادير :


نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
2 بيض + رشة من الفانيلا
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح


الطريقة :


( عذراً لأني لم أصور طريقة العمل ، لكنها متشابهه للطرق المعتادة )


نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة


.
.


نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )


.
.


الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..


نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..



والنتيجة



نقوم بإعداد التوفي ..


( سبق وأن قدمت طريقته هنا )





وتزين وجه الكعكة بالتوفي وترش بالمكسرات المطحونة وجوز الهند


والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..



وهذه النتيجة ..








صورة أخرى ..



.

منقول للأخت هند لك

اقرأ أيضا::

• وصفة من ابتكاري كيكة التمر ، وصفه كيكة التمر

• اجمل طريقة حلوى كيكة التمر الاسفنجيه ؛ كيكه التمر ؛ كيك اسفنجي ؛ حلويات رمضانيه ؛ كيكة التمر والتوفي

• كل يوم حلوى كيفية عمل كيكة التمر اللذيذة , طريقة عمل كيكة التمر , كيكيات ,خطوات عمل كيكة التمر

• من منتدى صور حب كيكة التمر اللذيذة , مكونات عمل كيكة التمر اللذيذة ,طريقة تحضير كيكة التمر اللذيذة

• حلويات جديدة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تحضير كيكة الاسفنجية

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn sig ,svdu ;d;m hgjlv hghstk[dm >> lk Hg` hg;u;hj hgjlv hghstk[dm