فنون الحلوى الكنافه المقليه - اصابع الكنافه المقليه - حلويات رمضانيه مميزه - طريقة اصابع الكنافه

[الحب الصامت]

الكنافه , المقليه , اصابع , الكنافه , المقليه , حلويات , رمضانيه , مميزه , طريقة , اصابع , الكنافه

فنون الحلوى الكنافه المقليه - اصابع الكنافه المقليه - حلويات رمضانيه مميزه - طريقة اصابع الكنافه

المقليه






القشطة 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة دقيق 4 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 500 جرام كنافة للقلي سمن للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم
1. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا والسكر.

2. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون القشطة. ضعي القشطة في طبق واسع. ضعي قطعة من ورق النايلون مباشرة على القشطة كي لا تتكون قشرة صلبة أثناء فترة التبريد. دعي القشطة إلى أن تبرد تماما.

3. في صينية واسعة ضعي الكنافة. غطي الكنافة بفوطة قطنية نظيفة.

4. أحضري مقلاة قصيرة الحافة متوسطة الحجم أو قدر قصير الحافة.

5. خذي خصلة من شعر الكنافة بحيث تكون بطول ٢٠ سنتمتر تقريبا وعرض ٥ سنتمتر تقريبا.

6. على الطرف الأقصر للكنافة ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. لفي خصلة الكنافة على القشطة كي تتغطى تماما ويتكون إصبع سميك. ضعي في المقلاة. أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أصابع وضعيها متراصة في المقلاة. ضعي المقلاة على نار متوسطة

7. في قدر متوسط الحجم ضعي السمن. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن.

8. أسكبي السمن على أصابع الكنافة. إنتظري لمدة ٤ دقائق إلى أن يصبح قاع أصابع الكنافة ذهبي اللون. باستعمال شوكتين قلبي أصابع الكنافة بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

9. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.

10. أخرجي الكنافة من السمن وضعي مباشرة في الشيرة. دعي أصابع ا لكنافة في الشيرة لعدة ثواني ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي أصابع الكنافة من الشيرة وضعي في طبق للتقديم.

11. أنثري الفستق الحلبي على أصابع الكنافة المقلية وقدميها دافئة أو باردة.

12. لإكمال قلي بقية أصابع الكنافة صفي السمن من المقلاة. ضعي بقية الأصابع متراصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أسكبي السمن على أصابع الكنافة وأكملي بقية الخطوات السابقة.
من

اقرأ أيضا::

• فنون الطبخ حلويات للعيد - الكنافه - طريقه عمل الكنافه بالقشطه -حلويات رمضانيه -

• حلويات ولا اشهى اصابع الكنافه - اصابع الكنافه بالمكسرات - حلويات شرقيه - حلويات مميزه - حلويات رمضان

• حلى سهل وسريع حلى الكنافه المقليه ، طريقة الكنافه المقليه ، وصفة الكنافه المقليه

• حلويات من عمايلي الكنافه علي شكل اصابع - وصفه الكنافه علي شكل اصابع روعه

• الذ حلى الكنافه المقليه ، طريقه الكنافه المقليه

المصدر: منتدي صور حب

---

tk,k hgpg,n hg;khti hglrgdi - hwhfu pg,dhj vlqhkdi lld.i 'vdrm