حلى اتعملتها حلويات روسية بالصور،الحلويات الروسية ،طريقة عمل الحلويات الروسية

[سهام]

حلويات , روسية , بالصور،الحلويات , الروسية , ،طريقة , الحلويات , الروسية

حلى اتعملتها حلويات روسية بالصور،الحلويات الروسية ،طريقة عمل الحلويات الروسية

حلويات روسية بالصور،
الحلويات الروسية ،
طريقة عمل الحلويات الروسية



حلويات

المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.

====================

فطيرة هشة بالشكولاته





المقادير

للفطيرة

6 م/ك زبدة لينة

3/2 1 ك سكر

3 بيض

1 ك حليب

2/1 2 ك دقيق

1 م/ك بيكينج بودر

ملح

ڤانيليا

للشيكولاتة

2/1 1 ك كريمة لباني

1 ك شيكولاتة قطع (خاصة بالطهي)


الطريقة

للفطيرة

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.

- يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.

- يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والڤانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات.

- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.

- يُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.

- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

للشيكولاتة

- توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.

- تُضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط.

- تُرفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة.

اقرأ أيضا::

• اطيب طريقة طبخ طريقة تحضير السلطة الروسية - اجمل السلطات الروسية

• عمل أطباق سهلة عمايل ايديا السلطة الروسية . كيفية تحضير السلطة الروسية . اشهى السلطات الروسية اللذيذة

• أطباق جديدة من مطبخي سلطة روسية , مقادير تحضير السلطة الروسية الشهية , مقبلات روسية سهلة , سلطات روسية

• اشهى وصفة بالصور من مطبخي سلطة روسية شهية , مقادير عمل السلطة الروسية , اسهل طريقة لعمل السلطة الروسية

• طريقة تجهيز طريقة الذ أكلة دجاج على الطريقة الروسية بالصور،طريقة عمل اكلة روسية بالدجاج،خطوات تحضير طبق روسي شهي

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn hjulgjih pg,dhj v,sdm fhgw,vKhgpg,dhj hgv,sdm K'vdrm ulg hgpg,dhj v,sdm fhgw,vKhgpg,dhj hgv,sdm