اطايب الحلويات طريقه عمل الكاسترد

[عبير]

طريقه , الكاسترد

اطايب الحلويات طريقه عمل الكاسترد

العدد : 6 إلى 8 أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : تحلية
الصعوبة : 2


المكونات:
100 غ من السكر الأسمر الخفيف
50 غ من القطر الذهبي golden syrup
50 غ من الزبدة المملحة، مفرومة
200 مل من الكريما الطازجة
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاسترد
رشة فانيلا


الطريقة:
يخلط السكر مع القطر والزبدة في قدر ذات قعر سميك ويطهى الخليط على النار حتى الغليان، مع التحريك بين الحين والآخر. يضاف إليه 150 مل من الكريما الطازجة ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق إضافية على نار قوية.

يوضع مسحوق الكاسترد في كوب وتضاف إليه ملعقتا طعام من الماء البارد مع الـ50 مل الباقية من الكريما. يحرك المزيج جيداً ليصبح ناعماً. يسكب خليط الكاسترد فوق الصلصة الساخنة ويطهى معها على نار قوية، مع التحريك المستمر، لمدة دقيقتين أو حتى يتكثف المزيج ويصبح ناعماً ومخملياً.

ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد بوضعها في مغسلة مليئة بالماء البارد. حين يصبح الكاسترد فاتراً، تضاف إليه الفانيلا قبل سكبه في وعاء التقديم. تقدم صلصة الكاسترد فاترة أو باردة فوق البوظة أو تحفظ في الثلاجة لغاية أسبوع.

اقرأ أيضا::

• جربي طريقتي بدى طريقه عمل طبق الكاسترد المثلج ، طبق الكاسترد المثلج اكله كتير حلوه

• اسهل وصفة طريقه تجهيز الكاسترد ، عمل الكاسترد

• اكلة اختراع جديد تارت الكاسترد بطريقه سهله ، طريقه عمل تارت الكاسترد

• اطايب الحلويات حلويات رمضانية بالصور،اشهرحلويات للعيدبالصورطريقة عمل اشهى الحلويات للمناسبات

• اطايب الحلويات طريقه عمل الكيكه الاسفنيجه , مقادير الكيك , الكيكه الاسفنجيه

المصدر: منتدي صور حب

---

h'hdf hgpg,dhj 'vdri ulg hg;hsjv]