صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,996
افتراضي اروع حلى كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكه




اروع حلى
 كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكه

اروع حلى
 كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكهاروع حلى
 كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكهاروع حلى
 كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكه




المقادير:




خليط الكيك :
200 جم تمر مقطع ( استخدمت التمر المعجون الجاهز اقل من الكوب )
1 كوب ماء مغلي
ملعقه ونص صغيرة هيل مطحون
نص ملعقه صغيرة زعفران
2 ونص كوب دقيق
2 ملعقه صغيرة بكم بودر
نص ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا
نص ملعقه صغيرة ملح
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
نص كوب زبدة لينه
2 حبه كبيرة بيض
فانيليا سائله ملعقه صغيرة ( استخدمت فانيليا عاديه )

صورة البيكربونات الصودا





الطريقة بالخطوااات الكاااملة ::
- نضع التمر في طبق عميق ويضاف له الماء المغلي والزعفران وشوية هيل مطحون ويقلب شوي .. ونتركه على جنب ..
- نسخن الفرن على درجة 180 م , الرف الأوسط ..
- نجهز قالب الكيك ونرشه بالزبدة والطحين .. ونتركه على جنب ..
- ننخل المواد الجافة ( الطحين + البيكنج باودر + البيكربونات + الملح )
في طاسة خلاط الكيك نضع الزبدة ( لينة في حرارة الغرفة مش سايحة ) و السكر
وتخفق بمضرب الشبك لحد ما تصير كريمي وهش ..
ثم نضيف بيضة واحدة ونخفق لحد ما تختفي ثم البيضة الأخرى ونخفق لثواني بسيطة .. ثم نضيف الفانيليا .. وخليط الطحين .. وخليط التمر المنقوع , ونخلطهم على بعضهم لمدة دقيقتين لحد ما تصير كريمي وناعم جداً ..
وبعدين تصب في القالب المجهز , وندخله الفرن لمدة 20 : 25 دقيقة لقوالب الكب كيك أو 30 : 35 للقالب المجوف في الوسط .. وتقدم مع صلصة التوفي
ممكن نأخذ حبات من التمر بدون نوي وتغمس في التوفي ثم ندحرجها في الفستق المجروش وتزين على الكيكة ..
تجهيز صلصة التوفي ::
نضع جميع المقادير مع بعضها في قدر على النار وتقلب من وقت لآخر لبضع دقائق لين ما تكونت صلصة التوفي ..

ملاحظة :: (( 200 جرام )) تمر مقطع = 1 كوب





التمر لما حطيت عليه الماء والزعفران والهيل




حطيت الزبدة







خلطت الزبدة والسكر






اضفت البيض حبه حبه






صار الخليط كريمي




شكل الخليط بعد اضافه الدقيق والتمر بالماء






صبيت الخليط بالقوالب








سويت الصوص
عبارة عن
نص كوب زبدة
نص كوب كريمه خفق
كوب وربع سكر بني مطحون وناعم

ملاحظه :
عملت نص الكميه



هذا الصوص جاهز





هنا لما طلعت من الفرن




لما طلعتها من الفرن وقلبتها



م/ن


اقرأ أيضا::


hv,u pgn ;d;i hgjlv fhgj,td fhgw,v;d;i ugn 'vdrm lkhg hguhgl o',m fo',m hgjlv fhgj,td fhgw,v;d;i



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كيكه, التمر, بالتوفي, بالصوركيكه, التمر, بالتوفي, طريقة, منال, العالم, خطوة, بخطوة, كيكه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اروع حلى كيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكه

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:41 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO