|
#1
| |||
| |||
 حلى من ابتكاري صور اغلى شوكلاته بالعالم                                 اغلى أنواع الشوكولاته في العالم بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليم ورحمة الله وبركاته بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع: الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات. شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم. الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي. الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة. كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع. البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين. فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك. تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع 1 شوكوبوليجي من نيبسكيلتز التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد الموقع الرسمي للشركة : main المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك. أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو. 2 تشكيلة نوكا الخاصة التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد. المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : noka chocolate - noka chocolate is a chocolatier specializing in gourmet chocolate gifts تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج. تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا. 3 ديلا فيي التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد. المكان: نيوتشيتل – سويسرا. الموقع الرسمي للشركة : Delafée - swiss luxury chocolate للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا 4 تشكيلة G من قوديفا G من قوديفا. التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد. المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : Search the ,,, صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة G والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض). 5 ريتشارت التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد. الموقع الرسمي للشركة : Gourmet French Chocolate from RICHART تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته. ان شاء الله ينال الموضوع على اعجابكم تحياتي لكمــ اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pgn lk hfj;hvd w,v hygn a,;ghji fhguhgl a,;ghji  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اغلى, شوكلاته, بالعالم |
| |
العرض العادي
