كل يوم حلويات وصفة أسامة السيد: البغرير

عبير · #1

المقادير:

-¼ 1 ك دقيق
-2 م/ص بيكنج بودر
-¾ ك سكر
-1 م/ص خميرة
-½ ك حليب
-1 ك ماء

الطريقـة
1- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر والخميرة معاً.
2- يُضاف الحليب والماء ويُقلب.
3- يُسخن الوعاء على نار هادئة وبه قليل من الزيت ويصب مقدار مغرفة صغيرة من البغرير حتى ينضج مع ملاحظة تحمره على جانب واحد ولا يُقلب على النار.
4- عند وضع البغرير في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وذلك دليل على نجاح عملية التخمر.
5- يُستمر في تحمير البغرير حتى ينتهي الخليط.
6- يَجب المحافظة على درجة حرارة الوعاء بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى.
7- يقدم ساخناً بجانب الجبن أو العسل كوجبة للإفطار.
* قي بعض الأماكن تضاف ألوان صناعية على العجين للحصول على البغرير الأخضر والأحمر.
ملاحظة:
-م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
-م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
-ك تعني ( كوب

كل يوم حلويات وصفة أسامة السيد: البغرير

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

حلويات ولا اشهى بقلاوةإيرانية,الشيف أسامة السيد,بقلاوة رمضان,حلويات ايرانية,حلا للعيد صور

الذ حلى بسكوت الويفر,الشيف أسامة السيد,حلويات الويفر,ويفراسامة السيد,حلا العيد,حلا ويفر

حلويات من صور حب خبز البودنج,الشيف أسامة السيد,حلويات شرقية,حلا البودينج,حلويات رمضانية,حلا رمضان صور

وصفات للحلويات كيك أسفنجي,الشيف أسامه السيد,طريقة عمل الكيك,كيك أسامة السيد,حلويات الأعياد,حلا رمضان

حلى شو ها الحكي كيك الجبن والبندق,حلويات أسامة السيد,حلويات العيد,حلا مناسبات بالصور,عمل حلا البندق

كل يوم حلويات وصفة أسامة السيد: البغرير