صور حب




منتدي صور حب

مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,918
افتراضي مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........




مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........

مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........


اخواتي الفضليات

اخواني الافاضل

اليوم انا جئت لكم بحلويات انا احبها فعلا ............. ولذلك تعلمتها وحابب اشوفكم فني




المقادير :

لعدد 2 صينية دائرية قطر الواحدة 20 سم .


- باكيت كنافة .
- قالب ونص زبدة مذابة ( حجم 113.5 جم ) .
- قيمر( قشطة ) KDD ( حجم الوحدة 125 ملل ) .
- حليب كامل الدسم ( 125 مل ) .
- جبنة بلدي ( 250 جم ) مبشورة .
- ماء زهر .
- قليل من صبغة الكنافة .
- شيرة باردة بماء الزهر .
- كيس جبن مازوريلا مبشورة( 200 جم ) .
- 2 ملعقة وسط نشا .

طريقة الحشوة :

- نضع القيمر، الحليب ، النشا وقليل من ماء الزهر على النار
حتى يتجانس الخليط ولا يصل لدرجة الغليان .
- يرفع الخليط من على النار >>> تضاف الجبنة البلدي + المازوريلا
ويخلط مع بعض . ويترك جانبا


الطريقة :

تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ، وتخلط مع الزبدة المذابة وقليل من الصبغة
حتى يتجانس الخليط تماما .

نبطن بها القالب ، مع رفع الأطراف قليلا .. وترك جزء من الكنافة للطبقة العليا ..

نصب نصف الحشوة ..ونصف الحشوة المتبقي للقالب الآخر

تغطى بطبقة رقيقة من الكنافة ...

وتوزع بالتساوي ..

وتدخل الفرن الحار ما بين 10- 15 دقيقة ..حتى تنضج
تقلب في طبق التقديم ..

وتسقى بالشيرة الباردة فورا >>> تقطع >>> تزين بالفستق المطحون

وصحه وعافيه


اقرأ أيضا::


lahv;jd hg[]d]m hg;khti fhg[fki>>>>>>>>>>>



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الكنافه, بالجبنه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مشاركتي الجديدة الكنافه بالجبنه...........

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:24 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO