#1
| |||
| |||
وصفتي لعيونكم هرم الجلي بالفوكه المشكله لمقادير: - ثلاثة أكواب عصير تفاح . - ملعقتا طعام ماء ورد محلى . - سبع ملاعق صغيرة من الجلي . - حبتا مانجو تزال نواتها وتقشر شرائح . - 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين . - حبات من العنب الأسود . - أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح . - أوراق نعناع طازجة . الطريقة: - يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد . - تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد . - لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. وبالهنا والشفا اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtjd gud,k;l ivl hg[gd fhgt,;i hgla;gi fhgt,;i |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الجلي, بالفوكه, المشكله |
| |