صور حب




منتدي صور حب

شيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي شيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولة




شيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولة

شيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولةشيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولةشيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولة



المقادير


بيضتان
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
للحشوة:
علبتان من قشطة نستله
2/1 كوب أو 125 غرام من جبنة الريكوتا
2/1 كوب أو 70 غرام من السكر البودرة
ملعقة كبيرة أو 15 غرام من مسحوق الجيلاتين المنقوع في 4/1 كوب أو 60 مل من عصير البرتقال
200 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى أنصاف





طريقة التحضير:





يُخفق البيض مع السكر حتّى يصبح الخليط طرياً. يُنخل الدقيق فوق خليط البيض ويُقلب بتأنّ باستعمال ملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوّبة وتُقلب مع المكونات حتّى تمتزج بها.

يُسكب مزيج الكعكة في قالب خبز مستدير 20 سم ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً. يتمّ إخراج الكعكة من الفرن وتُقلب على رفّ معدني لتبرد.

تُمزج علبتا قشطة نستله مع جبنة الريكوتا والسكر البودرة. يُسكب الجيلاتين المنقوع مع عصير البرتقال في وعاء ويوضع فوق ماء دافئ حتّى يذوب. يُترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يُسكب فوق خليط القشطة والجبنة.

يُوزّع خليط القشطة والجبنة على وجه الكعكة ثم يُزيّن الوجه بأنصاف الفراولة الطازجة.

تُترك الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل التقديم.


اقرأ أيضا::


adt ,gh hv,u ;u;m hg[fkm fhgtvh,gm hg[fkm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كعكة, الجبنة, بالفراولة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


شيف ولا اروع كعكة الجبنة بالفراولة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO