#1
| |||
| |||
حلوى ولا اشهى كراميل الكاكاو المقادير: - 3 ملاعق صغيرة كاكاو. - 1/2 كوب سكر. - 1 ملعقة صغيرة نشا. - 1/2 ملعقة صغيرة بن . - 1/2 كوب لبن منزوع الدسم. - بياض بيضتان. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا. - 1/4 ملعقة صغيرة كريمة . طريقة التحضير: 1- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء. 2- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر. 3- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج. 4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ. 5- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى. 6- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام. 7- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو. 8-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ. 9- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ. 10- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,n ,gh hain ;vhldg hg;h;h, |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كراميل, الكاكاو |
| |