حلى لذيذة تورتة فرنسية بالفراولة والكيوي

[حياة القلب]

تورتة , فرنسية , بالفراولة , والكيوي

حلى لذيذة تورتة فرنسية بالفراولة والكيوي

مقادير العجينة والحشوة:

ـ كوبان من الدقيق.
ـ كوب من عصير البرتقال الطازج.
ـ كوب من السكر.
ـ ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
ـ 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
ـ ملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
ـ كيلو من الفراولة.
ـ 3 حبات من الكيوي.
ـ بيضة واحدة.
ـ بياض بيضتين.
ـ رشة فانيلا.

لتحضير الكريمة:

ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجفف القليل الدسم.
ـ كوب من الدقيق.
ـ 3 ملاعق طعام من السكر (فريكتوز).
ـ ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
ـ ملعقة صغيرة من قشرة حامض الليمون المبروش.
ـ بيضة.
ـ رشة فانيلا.

طريقة التحضير:

ـ يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء مع الزيت ويفرك.
ـ يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودر ومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
ـ يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصير البرتقال ويعجن.
ـ توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
ـ ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
ـ يرش زيت السبراي في صينية التيفال أو غيرها.
ـ ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة في الصينية.
ـ في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
ـ ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.

طريقة تحضير الكريمة:

ـ بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق (أو الطحين) ويقلب بواسطة ملعقة خشبية.
ـ يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
ـ يضاف الحليب إلى الدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
ـ تضاف الفانيلا ومبروش الحامض والسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
ـ ترش الكمية المتبقية من عصير البرتقال فوق التورتة.
ـ ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتة وجوانبها.
ـ تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.
ـ يمكن أيضا إضافة الأناناس أو الموز او اي فواكه اخرى متوفرة حسب الرغبة والموسم.

اقرأ أيضا::

• اكلة لذيذة طريقة عمل تورتة جميلة ، تورتة بسيطة وسهلة

• اطباق لذيذة جدا وصفة شهية وخفيفة ، طريقة تحضيركريمة الفانيلا باللوز والكيوي

• حلويات اختراعات بان الكيك بالفراولة,بان كيك,حلويات لذيذة,كيك البان,حلويات عربية,كيك بالفراولة

• اطباق الشيف طريقة عمل تورتة سريعه جدا بالصور .. تورتة لذيذة

• الشيف الماهر يقدم تورتة الجيلي بالفراولة ، مقادير تورتة الجيلي بالفراولة ، طريقة عمل تورتة الجيلي بالفراولة

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn g`d`m j,vjm tvksdm fhgtvh,gm ,hg;d,d tvksdm fhgtvh,gm