حلوياتى هوايتي كَـيـكَـ.|. بالشوكولآتهْـ .. والكرآميل

[Noga]

كَـيـكَـ| , بالشوكولآتهْـ , والكرآميل

حلوياتى هوايتي كَـيـكَـ.|. بالشوكولآتهْـ .. والكرآميل

طريقة عمل الكيك..الكيك بالشوكولاته..كيك بالكراميل..الشكولاته..الكراميل..






المقادير:
الطبقة الأولى:
بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)


الحشو:
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة:
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
الطريقه:
- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد
و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة
و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء
علي نار متوسطة حتي يذوب
السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق
أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت
و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن)
علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط
و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .
/
\
/
\

وبآلعآآفيه
.,’.كبرياء انثى.,’.

اقرأ أيضا::

• حلوياتى هوايتي رولز بروفت

• حلوياتى هوايتي حلى روووووعة

• حلوياتى هوايتي كرآت الكاكاو

• حلوياتى هوايتي السفنج بالليمون

• حلوياتى هوايتي حلا جذع الشجرة بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhjn i,hdjd ;QJdJ;QJ>|> fhga,;,gNjiXJ >> ,hg;vNldg ;QJdJ;QJ| fhga,;,gNjiXJ ,hg;vNldg