صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفات حلويات حلو المارنج بالموز والعسل

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 19,010
افتراضي وصفات حلويات حلو المارنج بالموز والعسل




وصفات حلويات
 حلو المارنج بالموز والعسل

وصفات حلويات
 حلو المارنج بالموز والعسلوصفات حلويات
 حلو المارنج بالموز والعسلوصفات حلويات
 حلو المارنج بالموز والعسل



المقادير

3 حبات بيض (بياض البيض فقط )
ملعقة صغيرة رائحة فانيليا
175 جم سكر

الحشوة :

ربع كجم زبدة غير مملحة
6 حبات موز
ربع كجم سكر
6 ملاعق كبيرة عسل ابيض
2 كوب كريمة سميكة
50 جم سكر ناعم


طريقة التحضير
يسخن الفرن بدرجة حرارة منخفضة جدا, ثم تبطن 3 صاجات فرن
بورق زبدة, وترسم 4 مستديرات محيطة كل منها 10 سم في
وسط كل ورقة زبدة .
يخفق بياض البيض في سلطانية نظيفة, ثم تضاف إليها رائحة
الفانيليا, والسكر مع الخفق, على إن تضاف ملعقة بعد الأخرى,
حتى يصبح الخليط سميكا ولامعا.
يصب خليط المارنج وسط المستدير , مع عمل دوائر بظهر الملعقة
ثم يوضع المارنج في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى يصبح جافا
ومقرمشا, ويترك ليبرد في الفرن, ثم يرفع ورق الزبدة من
المارنج.
يذاب نصف مقدار الزبد في طاسه ثم تغمس شرائح الموز في
السكر وتحمر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق,
وترفع شرائح الموز وتوضع في طبق حتى تبرد.
يوضع العسل والسكر المتبقي من غمس الموز والزبدة في إناء
على النار, حتى يذوب السكر, ويصب السائل في سلطانية اكبر
بها ماء بارد, يحرك السائل لمدة 5 دقائق حتى يبرد, فيضاف
إليه الموز وملعقتان كبيرتان من الكريمة.
يخفق السكر مع باقي الكريمة حتى تكون قمما عالية وتوضع كل
وحدة مارنج في طبق وتوضع فوقها الكريمة والموز ثم يوضع
فوقها باقي المارنج والمزيد من خليط الموز.


اقرأ أيضا::


,wthj pg,dhj pg, hglhvk[ fhgl,. ,hgusg fhgl,.



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المارنج, بالموز, والعسل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفات حلويات حلو المارنج بالموز والعسل

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO