#1
| |||
| |||
حلى لذيذ يمي طريقة عمل مربى الشمام واليوسفى * وجبة صحية من أطباق الحلو (مربات): * المقادير: 1/2 2 كيلو جرام شمام مقشر ومقطع إلى مكعبات 6 ثمرات برتقال يوسفى 2 كيلو سكر حامض الستريك (الليمونيك) للتذوق * الطريقة: - يوضع الشمام المقطع إلى مكعبات فى إناء مع إضافة القيل من السكر، ويترك حتى اليوم التالى. - يرفع إناء الشمام فوق النار ويترك حتى تمام الغليان ثم تضاف باقى كمية السكر بعد مرور 25 دقيقة من الغليان. - تقطع 4 ثمرات شمام إلى شرائح، وتهرس الثمرتان المتبقيتان. - يضاف البرتقال اليوسفى إلى الشمام. - قبل رفع الخليط من على النار بقليل يضاف حامض الستريك (الليمونيك) لمنع تسكر المربى. - ترفع المربى من على النار بعد ان تكتسب قوام الجيلى. - تصب المربى بعد تمام هدوئها فى برطمانات نظيفة ومجففة مع إحكام غلقها. - تحفظ المربى فى الثلاجة لحين استخدامها. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pgn g`d` dld 'vdrm ulg lvfn hgalhl ,hgd,stn lvfn hgalhl |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, مربى, الشمام, واليوسفى |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |