الذ حلويات حلوى الحلبة المقدمة من الشيف أسامة السيد ملف عن اشهى الحلويات بالصور

[الحب الصامت]

حلوى , الحلبة , المقدمة , الشيف , أسامة , السيد , اشهى , الحلويات , بالصور

الذ حلويات حلوى الحلبة المقدمة من الشيف أسامة السيد ملف عن اشهى الحلويات بالصور

حلوى الحلبة المقدمة من الشيف أسامة السيد ملف عن اشهى الحلويات بالصور
طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور،خطوات لعمل حلى بالصور،....ملف عن اشهى الحلويات بالصور


حلوى الحلبة المقدمة من الشيف أسامة السيد


المقادير:

للخميــرة:

1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 كوب ماء دافيء

للشربات (القطر):
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 عود قرفة

للحلــوى:

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة حلبة حب ، مغسولة
3كوب دقيق سميد (سيمولينا)
1/21 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة ينسون مجروش
1/2 1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سكر
1/2 كوب جوزهند، مبشور
4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 كوب زيت

الطريقة:
للخميــرة:

- تُخلط الخميرة مع الماء الدافيء والسكر فى وعاء عميق وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

للشربات(القطر):

- تُخلط المكونات فى إناء وتُوضع على نار متوسطة ثم تُترك حتى تبدأ فى الغليان.

- تُخفف الحرارة وتترك لمدة 10 دقائق حتى يغلظ القوام ، يُترك الشربات جانبا ليبرُد.

للحلــوى:

- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- يُسخن الماء فى إناء على نار متوسطة ، تُضاف الحلبة وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ فى الغليان.

- تُخلط المكونات الجافة فى وعاء عميق ،يُضاف الزيت ويُقلب الخليط حتى يتجانس ثم يُضاف خليط الخميرة.

- تُصفى الحلبة (مع المحافظة على الماء) وتُضاف لخليط الدقيق، يُعجن الخليط جيدا حتى يصبح متجانس ولين(يمكن إضافة ماء سلق الحلبة إذا لزم الأمر).

- يُفرد الخليط فى قالب فرن مدهون بقليل من الزيت مع الضغط الخفيف ويُساوى السطح (يُرش بالسمسم(اختيارى)).

- يُقطع إلى مربعات أو مثلثات (حسب الرغبة) ويُغطى ويُترك ليختمر ويتضاعف حجمه حوالى ساعة.

- تُخبز الحلبة فى الرف الأوسط من الفرن لحوالى 25- 30 دقيقة أو حتى يحمر السطح.

- تُسقى بالشربات الدافيء فور خروجها من الفرن وتُترك جانبا حتى تتشبع الشربات ثم تُقدم.

اقرأ أيضا::

• حلوى من ابتكاري موسوعة حلويات الشيف أسامة السيد بالصور

• حلويات وطبق ووصفة كيك الجبن البارد المقدمة من الشيف ... اسامة السيد...طريقة عمل الحلويات....

• حلويات ولا اشهى بقلاوةإيرانية,الشيف أسامة السيد,بقلاوة رمضان,حلويات ايرانية,حلا للعيد صور

• حلوى لذيذة السيمولينا,الشيف أسامة السيد,السيمولينا بالكسترد,حلويات رمضان,حلا العيد بالصور,حلويات

• خبرة ماما في الحلويات شكلمة,الشيف أسامة السيد,حبات جوز الهند,شكلمة شوكلاتة,حلويات العيد,حلا لرمضان,حلويات

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` pg,dhj pg,n hgpgfm hglr]lm lk hgadt Hshlm hgsd] lgt uk hain hgpg,dhj fhgw,v hgpgfm hglr]lm hgadt Hshlm hgsd] hain hgpg,dhj