صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,996
افتراضي حلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم




حلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم

حلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفمحلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفمحلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم




, مكونات حلى القهوة الرايق,, طريقة عمل حلى القهوة ,, اشكال رهيبة لحلى القهوة,,


غالياتي
هذا الحلى ايطالي و اسمه semi freddo de torrone
و لما تجربووووه راح تدمنوا عليه من لذته و الطعم خيااااااااااااااااااااااااااال
المقادير
1 عود فانيلا او الفانيلا سكر المخلوطه مع حبيبات الفانيلا و اذا ما توفرت استخدمي الفانيلا العاديه
بس يفضل النوع السابق
معلقه كبيره سكر
2 بيض كبير او ثلاثه صغير
كريما خفق 300 غم
نوغا 250 غم او ما يعادل 18 حبه انا استعملت النوغا اللي بالفول السوداني
رشة ملح بسيطه
الطريقه
نضع النوغا في كيس بلاستيك و ندقه جيدا حتى يصبح بهذا الشكل يعني خشن شوي
فصل البياض عن الصفار

في وعاء نخلط الصفار و الفانيلاو السكر حتى يصبح لونه فاتح

في وعاء ثاني نخلط البياض مع رشة ملح حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و لما تقلبي الوعاء راسا على عقب مو لازم يتحرك البياض يعني هيك تماااام
في وعاء ثالث نخلط الكريما حتى تتماسك>>الله يعينا على الجلي

نخلط المقادير مع بعض و نحرك بملعقه بلاستيك بخفه ثم نضعها في قالب مستطيل مغلف بالنايلون
ثم بالفريزر لمده لا تقل عن اربع ساعات او حتى تجمد
و هاي بعد خروجها من الفريزرتقطع مربعات ثم بالميل حتى يصبح شكلها مثلث او قطعيها حسب رغبتك
وانا ما حبيت اقدمها لحالها قدمت معها كيك الشوكلاته الراااااقي
والله يا بنات زي كيكات الفنادق الفخمه طعمها روووعه و هشه و طريه و رااااقيه
المقادير
3 بياض بيض
قالب زبده وزن 113 غم
معلقه عسل كبيره
قالب شوكلانه وزن 100 غم نسبة الكاكاو فيها 70% انا استعملت 71%

يتبع



4 ملاعق كبيره لوز مطحون او ما يعادل 50 غمنصف كاس سكر>>كاس الجبن اللي وزنه 240 غم
2 معلقه كبيره طحين او ما يعادل 45 غم
معلقه صغيره فانيلا سكر
الطريقه
على حمام مائي نضع الشوكلاته و الزبده و العسل
نخفق بياض البيض مع السكر و الفانيلا حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و عندما تقلبيه راسا على عقب لا يتحرك
بعد ان تصبح الشوكلاته فاتره نضع اللوز و نحرك ثم الطحين و نحرك ثم البيض و نحرك بخفه

ثم ندهن قوالب صغيره بالزبده و نرشه باللوز المطحون
و نسكب خليط الكيك
ثم بالثلاجه لمدة
نصف ساعه ثم بالفرن المسخن مسبقا على حراره 180 درجه لمده 10 دقائق فقط
على فكره هذا النوع يقدم فاتر و لكن لما يبرد اطيب و اطيب و خاصه مع فنجان القهوه الصبح يم يم
و قدميه بالطريقه اللي بتحيبها

الصوص المستخدم
صوص الفانيلا او اي صوص بترغيبه
و صوص الفانيلا عملته انا بسسسس بدون مقادير
شوية كستر و صبي عليهم حليب حتى يكون شوي سائل مو جامد و حطي فانيلا
و لما يبرد زيدي عليه شوية كريما خفق و حطيه بالثلاجه لحين التقديم

وهاي من الجوو ان شاء الله ياااارب يعجبكم
م/ن


اقرأ أيضا::


pg,n td ,wtm pgn ri,m vhdr fhgw,vKpgn v,lksd lvi ri,i 'uli odhgKpgn d`,f fhgtl vhdr fhgw,vKpgn ri,m v,lksd ri,i



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
قهوة, رايق, بالصور،حلى, قهوة, رومنسي, بالصور،حلى, قهوه, طعمه, خيال،حلى, يذوب, بالفم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


حلوى في وصفة حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:23 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO