حلوى ومعلومة كريم كراميل،،هرم الجلي بالفواكه المشكلة،،فطائر الجوز بالشوكولاتة

[منال]

كريم , كراميل،،هرم , الجلي , بالفواكه , المشكلة،،فطائر , الجوز , بالشوكولاتة

حلوى ومعلومة كريم كراميل،،هرم الجلي بالفواكه المشكلة،،فطائر الجوز بالشوكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلويات متنوعة



كراميل



المقادير:
كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق. من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة



المقادير :
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:
باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة

الطريقة:
- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .
صحة وهناء

اقرأ أيضا::

• الذ طريقة طبخ فطائر الجوز بالشوكولاتة ، طريقه تقديم فطائر الجوز بالشوكولاتة

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة فطائر الجوز بالشوكولاتة.فطائر الجوز.فطائر.طريقة عمل فطائر الجوز بالشوكولاتة

• اجمل حلى طريقة عمل هرم الجلي بالفواكه المشكلة | هرم الجلي بالفواكه لرمضان | مقادير جلي

• شيفات صور حب هرم الجلي بالفواكه المشكلة.جلي بالفواكه المشكلة.طريقة عمل الجلي بالفواكه المشكلة

• حلوى ولا اطيب فطائر الجوز بالشوكولاتة لرمضان - وصفه فطائر الجوز بالشوكولاتة لرمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,n ,lug,lm ;vdl ;vhldgKKivl hg[gd fhgt,h;i hgla;gmKKt'hzv hg[,. fhga,;,ghjm ;vhldgKKivl hg[gd fhgt,h;i hgla;gmKKt'hzv hg[,.