#1
| |||
| |||
حلى شهيه المقروض الجزائري حلويات بالصور,حلويات سريعة ,صور حلويات , حلويات شرقي حلويات غربيه, طبخات بالصور حلويات كيك حلويات بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكم طريقة عمل *المقادير* 250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش ) 100غ دقيق ناعم 50غ من السمسم المحمر (الجلجلان ) لتر ونصف زيت 400غ سكر 1ليمونة ملعقتين ماء ورد 50غ سكر لتر من الماء وتمر معجون (يعنى نزيل النوات عن التمر وندعكه بقليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة ) *طريقة الاعداد * نضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم و50غ السكر ونصف لتر من الزيت ونخلطهم مع بعض حتى نتحصل على عجين نترك العجين ترتاح.... ونحضر القطر نضع السكر في اناء الطبخ ونضف عليه الماء ونضعه يغلي عندما يغلى المزيج نضف عليه عصير الليمونة ونتركه حتى يتجانس ونسكب عليه ماء الورد ونطفي النار ونتركه يبرد بعدها نقم بتحضير العجينةنقسم العجينة الىجزئين ناخذ جزء منهاو نفرضه على رخامة او على خشبة يكون سمكها 2صم وطولها 15صم وعرضها12صم وبعدها نفرض عليها عجينة التمر ونفرض ونغطي التمر ونزينه بقالب كما هو موضح في الصور ثم نقطع العجينة الى مكعبات وبعدها ضعيه في مقلات في زيت درجة حرارته معتدلة ويقلى [IMG] وبعدها يضع في العسل ثم يقدم بالنهاء والعافية اختكم / فـــــــــــــــــــــــافة اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pgn aidi hglrv,q hg[.hzvd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المقروض, الجزائري |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |