حلويات من مطبخي كريم كراميل اللوز - كريم كراميل اللوز

[Noga]

كريم , كراميل , اللوز , كريم , كراميل , اللوز

حلويات من مطبخي كريم كراميل اللوز - كريم كراميل اللوز

- التحضير - الطريقة - كريم كراميل اللوز



كريم كراميل اللوز

















المقادير:
1/2 كوب سكر
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة لوز مفرى
40 جرام لبن مكثف محلى
40 جرام لبن
1/4 كوب لوز محمص و مكسر إلى أجزاء صغيرة
الطريقة:
يدفأ الفرن حتى درجة 350 مئوية .
يذاب السكر في ماء ثم يرفع فوق نار متوسطة الحرارة و يترك حتى تمام ذوبان السكر و حتى يكتسب اللون الذهبي مع رفع الإناء من على النار وهزه باليد من آن لآخر.
يرفع السكر من على النار و يصب في صينية مخصصة للكيك صغيرة في الحجم و على الجوانب أيضاً ( بحيث يغطى السكر جميع جوانب الصينية) .
يوضع البيض في إناء آخر متوسط الحجم مع خفقه جيداً حتى يتكون ما يشبه بالرغاوى ( سواء بالمضرب اليدوي أو في الخلاط الكهربائي ).
تضاف الفانيليا و الألبان للبيض مع الاستمرار في الخفق.
يضاف 1/4 كوب اللوز مع التقليب.
يصب في صينية الكيك المعدة مسبقاً ثم تغطى بورق الألومنيوم.
توضع الصينية في طبق مسطح ملئ بالماء و تخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة أو باستخدام الطريقة التقليدية بغمس السكين في منتصف الخليط للتأكد من نضجه إذا خرجت نظيفة بدون آية آثار عليها .
يترك الكراميل ليهدأ لمدة 30 دقيقة بعد إخراجه من الفرن .

اقرأ أيضا::

• حلويات من افتكاسي طريقة عمل كريم كراميل اللوز

• حلى ولا اطيب كريم كراميل لرمضان | طريقة عمل كريم كراميل | مقادير كريم كراميل | كريمات

• شيف المنتدى طريقة تحضير كريم كراميل.بالصور خطوات كريم كراميل.حلوى الكراميل.حلويات رمضان

• حلويات من افتكاسي ايس كريم كريم كراميل - احلى وصفات للايس كريم - ايسكريم كريم كراميل - طريقة الايس كريم

• حلويات طيبة كتير كريم كراميل ، طريقة تحضير كريم كراميل ، عمل الكريم كراميل

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj lk l'fod ;vdl ;vhldg hgg,. -