حلى ولا احلى طريقة المشبك المقرمش . المقادير . حلوى المشبك . طريقة العمل . الادوات المستخدمة

[صفية]

طريقة , المشبك , المقرمش , المقادير , حلوى , المشبك , طريقة , العمل , الادوات , المستخدمة

حلى ولا احلى طريقة المشبك المقرمش . المقادير . حلوى المشبك . طريقة العمل . الادوات المستخدمة

[CENTER]

أولا : المشبك



المقادير

1 كوب دقيق منخول
1/2 كوب نشاء
1/2 ملعقه صغيره خميره
ماء دافئ حسب العجن ( تقريبا من 1 كوب ماء قد يزيد و قد يقل)
ذرة ملح

شيره ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونه كلها علي النار حتي ذوبان السكر و الغليان و تهدأ النار و نضع القليل من الفانيليا و تترك علي نار هادئه لمدة 10 دقائق لتتقل ثم نضعها بالثلاجه لتبرد)

الطريقه

نضع ملعقة صغيره سكر علي الخميره و القليل من الماء الدافئ و تترك لتختمر لمدة 10 دقائق
ثم نضع الدقيق + النشا + ذرة الملح و تقلب معا
ثم نضع الخميره
و يعجن بالماء الدافئ حتي نحصل علي عجينه رخوة سائله في كثافة الطحينه تقريبا
و هذه شكل العجينه



تترك لتختمر في مكان دافئ لمدة 1 ساعه أو حتي يتضاعف حجمها
ثم نضع العجينه في علبة الكاتشب ( و ممكن أستخدام براد الشاي أو القمع )
أنا بستخدم علبة الكاتشب لانها أسهل في التشكيل
و هذه صورتها للي ما يعرفها



ثم نضع الزيت علي النار و لما يسخن ( مش يغلي )نشكل المشبك دوائر متداخله مثل الصوره



و ترش بالزيت و تقلب حتي تحمر من الجهتين
ثم تنشل من الزيت و نضعها بالشيره البارده ( و يجب ان تكون الشيره بارده و ثقيله )
و دي الصوره بعد الانتهاء من المشبك






و دي كمان

و بالهنا و العافيه

اقرأ أيضا::

• اروع حلى كيفية عمل وصفة المشبك فى البيت , شرح خطواط طريقة تحضير وصفه المشبك

• شيف المنتدى طريقة عمل المشبك بالصور , مقادير تحضير حلويات المشبك , خطوات اعداد حلوى المشبك اللذيذ

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي بالصور المشبك....مقادير المشبك...المشبك لشهر رمضان

• اكلات جديدة كيفية عمل وصفة المشبك فى البيت , شرح خطواط طريقة تحضير وصفه المشبك

• المشبك , حلقات المشبك السوري , المشبك من المطبخ الحلبي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn ,gh hpgn 'vdrm hglaf; hglrvla > hglrh]dv pg,n hgulg hgh],hj hglsjo]lm hglaf; hglrvla