حلويات من افتكاسي طريقة عمل كريم كراميل اللوز

منال · #1

المقــــاديــر:

1/2 كوب سكر.

4 بيضات .

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1/2 ملعقة صغيرة لوز مفرى .

40 جرام لبن مكثف محلى .

40 جرام لبن .

1/4 كوب لوز محمص و مكسر إلى أجزاء صغيرة .

الطريقـــــة:

-يدفأ الفرن حتى درجة 350 مئوية .

-يذاب السكر في ماء ثم يرفع فوق نار متوسطة الحرارة و يترك حتى تمام ذوبان السكر و حتى يكتسب اللون الذهبي مع رفع الإناء من على النار وهزه باليد من آن لآخر.

-يرفع السكر من على النار و يصب في صينية مخصصة للكيك صغيرة في الحجم و على الجوانب أيضاً ( بحيث يغطى السكر جميع جوانب الصينية) .

-يوضع البيض في إناء آخر متوسط الحجم مع خفقه جيداً حتى يتكون ما يشبه بالرغاوى ( سواء بالمضرب اليدوي أو في الخلاط الكهربائي ).

-تضاف الفانيليا و الألبان للبيض مع الاستمرار في الخفق.

-يضاف 1/4 كوب اللوز مع التقليب.

-يصب في صينية الكيك المعدة مسبقاً ثم تغطى بورق الألومنيوم.

-توضع الصينية في طبق مسطح ملئ بالماء و تخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة أو باستخدام الطريقة التقليدية بغمس السكين في منتصف الخليط للتأكد من نضجه إذا خرجت نظيفة بدون آية آثار عليها .

-يترك الكراميل ليهدأ لمدة 30 دقيقة بعد إخراجه من الفرن .

حلويات من افتكاسي طريقة عمل كريم كراميل اللوز

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

حلويات من مطبخي كريم كراميل اللوز - كريم كراميل اللوز

شيف المنتدى طريقة تحضير كريم كراميل.بالصور خطوات كريم كراميل.حلوى الكراميل.حلويات رمضان

حلويات من افتكاسي ايس كريم كريم كراميل - احلى وصفات للايس كريم - ايسكريم كريم كراميل - طريقة الايس كريم

حلى طبق ووصفة كريم كراميل , حلى كريم الكراميل , مقادير تحضير حلويات كريم بالكراميل , طريقة عمل كريم

حلويات طيبة كتير كريم كراميل ، طريقة تحضير كريم كراميل ، عمل الكريم كراميل

حلويات من افتكاسي طريقة عمل كريم كراميل اللوز