حلويات مميزة سوفليه الاناناس

[حزينة منسية]

سوفليه , الاناناس

حلويات مميزة سوفليه الاناناس

المقادير

1 حبة اناناس متوسطة الحجم
3 بيضات يفصل البياض عن الصفار.
1 كوب سكر
5 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
عصير برتقالتين
كوب كريمة ثخينة.



طريقة التحضير

تقشر فاكهة الاناناس وتقطع الى مكعبات صغيرة
وتوضع مع الماء على النار حتى تغلى ثم تترك
10 دقائق اخرى وتصفى فى مصفاة سلك.
يخفق صفار البيض مع السكر ثم يضاف الى
الاناناس المصفى بالتدريج والخفق المستمر.
يذوب مسحوق الجيلاتين فىعصير البرتقال فوق
حمام مائى ثم يترك حتى يبرد قليلاّ
ثم يضاف الى خليط الاناناس ويوضع الخليط فى الثلاجة ليبرد.
وفى نفس الوقت يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يضاف الى
خليط الاناناس يصب الخليط فى اناء خاص بالسوفليه ويوضع
مرة اخرى فى الثلاجة.
يمكن تزيين السوفليه بالشيكولاته المبشورة.لاعطاء شكل افضل.

اقرأ أيضا::

• مطبخ منتدى صور حب سوفليه الشيكولا ولا اجمل , اعملى سوفليه الشيكولا بطريقه مميزة

• حلويات سكر حلى الاناناس ، طريقة حلى الاناناس ، وصفة حلى الاناناس

• اجمل حلويات كيكة الاناناس , مكونات عمل كيكة الاناناس,طريقة تحضير كيكة الاناناس,حلى كيكة الاناناس

• حلويات مميزة تشيز كيك بالاناناس , مقادير عمل تشيز كيك الاناناس الشهي ,حلى تشيز كيك الاناناس اللذيذ

• حلويات حلوة كتير كعك الاناناس ، وصفة لعمل كعك الاناناس

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj lld.m s,tgdi hghkhkhs