تعالي اتعلمي الحلويات ~*¤ô§ô¤*~تارت فواكه ~*¤ô§ô¤*~

[خديجة]

~*¤ô§ô¤*~تارت , فواكه , ~*¤ô§ô¤*~

تعالي اتعلمي الحلويات ~*¤ô§ô¤*~تارت فواكه ~*¤ô§ô¤*~

~*¤ô§ô¤*~تارت فواكه ~*¤ô§ô¤*~


العجينة:
3 ك دقيق أبيض
3 أصابع زبدة باردة من الثلاجة
كوب وربع سكر مطحون
م ك قرفة مطحونة
2 أو ثلاثة م ك ماء بارد (في الكوب حطي شوية ثلج)

الحشوة:
كسترد
فواكه مشكله على ذوقك عنب فراولة مانجا كيوي
سكر مطحون
شوكولاته سايلة

الطريقة:
انخلي الدقيق والسكر في وعاء عميق مع بعض ثم أضيفي القرفة
قطعي الزبدة صغار جدا واخلطيه مع الدقيق حتى يكون ا لدقيق لديك مثل التراب الخشن ستاخذ هذه العملية منك بعض الوقت حتي تلين الزبدة وتخلط مع الدقيق
حطيى ملعقة ماء ثم اعجني ولمي العجينة ثم قدري كم تحتاج إلى ماء زيادة يعني يمكن تطلع عليك ملعقة ك زيادة أو 2

انقلي العجينة من الوعاء وانقليها إلى سطح مرشوش بسيط واعجني ل 5 ق.
ثم لفيها في كيس وأدخليها الثلاجة لمدة نص ساعة
أثناء ذلك ممكن تدهنين الصواني مال الكاب كيك الصغار بالزيت بتحتاجين حوالي صينيتين من اللي فيهم كل وحده 24 فتحة
شغلي الفرن على 425 يعني حار
بعد ما تخلص العجينة وقتها في الثلاجة طلعيها واعجنيها شوية على سطح مرشوش خفيف بالدقيق ثم افرديها برفق إلى أن تصبح متوسطة لا هي رقيقة وايد تتكسر ولا سميكة.. ثم قصي بقطاعة البسكويت اللي أطرافها مشرشرة وشيلي الدوائر ولبسي بها الفتحات
ثم بالشوكة أخرمي من الداخل
ودخلي الفرن لمدة 7 دقائق تقريبا أو 5 إلى أن تصبح ذهبية.. ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تماااااااااااما لا تستعجلين عليها عشان ما تتكسر..
بعدين طلعي القاعدة البسكوتيه

الحشوة:
سوي كستر على النار وبملعقة صغيرة احشي كل الفتحات زين
مقادير الكسترد
3 كوب ماء
كوب حليب مسحوق
2 فنجان القهوة سكر
كله على النار حتى يبدا يسخن
بعدين هاتي 3 ونص ملغقة كبيرة مسحوق الكسترد وذوبيهم في نص كاس ماء بارد
وبعدين ضيفيهم للخليط اللي على النار وخليه يغلي مع التحريك المستمرثم ضعيه على نار هادئةا وقلبي إلى أن يثخن المقدار ..

بعدين هاتي الفواكه اللي تحبينها كيوي وعنب وتوت وفراولة ومانجا ..
وقطعيهم صغار وحطيهم على الكستر
بعدين جيبي سكر مطحون ورشي على الوجه
ونصهم صبى عليهم خطوط شوكولاته سايلة
وممكن تحطون من فوق كريمة

اقرأ أيضا::

• تعالي اتعلمي تارت البطاطس بالجبنه من مطبخى , تعالو شوفو تارت البطاطس بالجبنه

• تعالي اتعلمي الحلويات ::.. أنواع المعمول ..::

• تعالي اتعلمي الحلويات الكيكة البطيخة

• تعالي اتعلمي الحلويات كعكة الفواكه المثلجه

• تعالي اتعلمي الحلويات تارت الجلاش , طريقه عمل تارت الجلاش , مكونات تارت الجلاش

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd hjugld hgpg,dhj Z*¤ô§ô¤*Zjhvj t,h;i Z*¤ô§ô¤*Z