|
#1
| |||
| |||
 اشهي حلى مسابقه احسن حلا                                 طبعا بما اني المشرفه على هذا القسم اخترت لكم بعض الحلا وابي التصويت طبعا الحلا الفائز صاحبته لها هديه مني: قطع الجبن بالشكولاته........... المقادير ½ 1 كوب بسكويت شيكولاته قطع صغيرة. ½ 2 ملعقة كبيرة زبد سايح. 4 ملعقه كبيره شيكولاته قطع للحشو 1 كوب جبن كريمة. ½ كوب سكر. 3 بيض . 5 ملعقة كبيرة شيكولاته بيضاء قطع صغيرة. للتزيين 5 ملعقة كبيرة شيكولاته غامقة سايحه. 3/2 كوب sour cream . الطريقه - يُجهز الفرن على درجه حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن صاج 20*30 cm بالزبد ويُفرد جيداً ليُغطى الجوانب. - يُخلط البسكويت بالزبد مع الفرك جيدا بواسطة اليد ويُفرد على الصاج مع الضغط جيداً . - يُرش بقطع الشيكولاته من فوق وبذلك نحصل على القاعدة. - تُخفق الجبن مع السكر جيدا .حتى تصير هشه كالكريمةً - يُضاف البيض للخليط السابق واحدة تلو الأخرى. - تُضاف الشيكولاته البيضاء ويُخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات. - يُفرد خليط الجبن فوق القاعدة ويُخبز لمده 30 دقيقة ويُترك ليبرد ثم يُوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات. للتزيين: - تُخفق الشيكولاته مع sour cream جيداً حتى تتجانس. - عند التقديم يُزين القالب بالخليط السابق عن طريق فرد الشيكولاته عليها ،وتُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة . - تُوضع في الثلاجة حتى تُتماسك وتُقطع لتُقدم. 2:تشيز كيك لونين وطبقتين المقادير: 2/1 1 علبة بسكويت شاي مطحون أصبع زبدة 2 ملعقة كبيرة قشطة تخلط هذه المقادير مع بعض وترص في قالب متحرك القاعدة ويوضع في الثلاجة مقادير الخلطة: 2 ظرف دريم ويب كأس ماء بارد علبة جبنة كريم قابلة للدهن 200 جرام أي نوع 2 علبة قشطة المراعي الطازجة 170 جرام علبة حليب محلى مركز كبيرة 2ملعقة جيلاتين كبيرة بدون نكهة 3/1 كأس ماء ساخن 3 ملاعق كاكاو بودرة ( مره) الطريقة: أولا: نقسم المقادير الى نصفين ماعدا الكاكاو ... ثانيا: نذوب الجيلاتين في الماء الساخن جيدا ثم نضع نصفه في الخلاط ونضع عليه القسم الأول من المقادير ونخلط الجميع جيدا..ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت . ثالثا: نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا أو حتى تجمد الطبقة البيضاء... رابعا: نخلط القسم الثاني من المقادير في الخلاط مع باقي الجيلاتين والكاكاو البودرة فتكون الخلطة بنية اللون ونسكبها على الطبقة الأولى خامسا: نضع القالب في الثلاجة الى الغد..3: كريم كرامل نفس طعم كريمة الفرن المقادير: 1بيض+1كريم كرامل+1قشطه+2ك ماء+1ك حليب جاف+1فنجال قهوه سكر+فانيليا00 الطريقه: تخلط في الخلاط ثم في قدر على النار حتى تغلي0 تصب في صينيه سبق اعداد الكرامل فيها(السكر المحروق)ثم في الثلاجه 0 اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب haid pgn lshfri hpsk pgh  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مسابقه, احسن |
| |
العرض العادي
