حلوياتي وتجربتي *·~-.¸¸,.-~*حلوى الكراميل *·~-.¸¸,.-~*

[حياة القلب]

*·~¸¸~*حلوى , الكراميل , *·~¸¸~*

حلوياتي وتجربتي *·~-.¸¸,.-~*حلوى الكراميل *·~-.¸¸,.-~*

المقادير:

علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
2/3 كوب ماء + 2 ملعقة صغيرة بودرة حليب نيدو كامل الدسم
2 كوب سكر ديميرار (سكر بني غير مكرر مستخرج من قصب السكر)
2 ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة:

تُدهن صنية مربعة الشكل (متوسطة الحجم) بالزبدة.
تخلط جميع المقادير في وعاء الطهي غير قابل للالتصاق وتحرك باستمرار بدون توقف على نار هادئة حتى يذوب السكر.
عندما يبدأ المزيج بالغليان يحرك بسرعة أكثر ويترك لمدة 10-15دقيقة حتى يصبح الكراميل كثيفاً
يرفع الوعاء عن النار ويحرك الكراميل جيداً لمدة 10دقئقا حتى يزداد كثافة ثم يصب في الصينية المحضرة سابقا ويترك حتى يبرد ثم يقطع إلى مربعات حسب الطلب.


لإضافة نكهة للكراميل اختاري احدى الطرق التالية (اضيفيها في الخطوة الأخيرة قبل سكب الكراميل):

كراميل بعصير التفاح والزبيب:
تضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير التفاح + 1/2 كوب زبيب مفروم إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يكسب في الصينية


كراميل بالفاكهة والمكسرات:
يضاف 1/4 كوب خليط من الفاكهة المجففة والمكسرات المتنوعة مفرومة إلى خليط الكراميل

كراميل بالشوكلاتة:يضاف 150غ من شوكلاتة الطهي المذابة إلى خليط الكراميل ويحرك جيداً

بالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• حلوياتي وتجربتي حلوى بروفت رولز

• حلوى منعنعة كيك الكراميل ، طريقة عمل كيك الكراميل ، وصفة كيك الكراميل . كيك الكراميل

• حلوى وطبق ووصفة حلى مكعبات الكراميل . حلى الكراميل . طريقة عمل الحلى . كيفية عمل حلى الكراميل للعيد

• حلوياتي المفتكسة مربعات الكراميل بالصور , طريقه عمل مربعات الكراميل , حلى مربعات الكراميل

• حلوى اختراع جديد طريقة تحضير الكراميل الاصفر , طبق الكراميل الاصفر , كراميل اصفر , مقادير عمل الكراميل

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhjd ,j[vfjd *·Z->¸¸<>-Z*pg,n hg;vhldg *·Z->¸¸<>-Z* *·Z¸¸Z*pg,n hg;vhldg *·Z¸¸Z*