نصيحة مفيدة الفاصوليا . الفاصوليا السوداء . فوائد الفاصوليا الصحيه

[حزينة منسية]

الفاصوليا , الفاصوليا , السوداء , فوائد , الفاصوليا , الصحيه

نصيحة مفيدة الفاصوليا . الفاصوليا السوداء . فوائد الفاصوليا الصحيه

الفاصوليا السوداء تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب
أشار الباحثون في دراسة جديدة إلى أن الفاصوليا السوداء تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب والسرطان .

ويقول الأطباء ان هناك أكثر من سبب يجعل من تناول الفاصوليا السوداء صحيا مثل احتوائها على نسبة عالية من البروتين النباتي واحتوائها أيضا على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على عملية الهضم وتكافح الإمساك
وبينت الدراسات أن الفاصوليا السوداء تغني عن العديد من الفواكه الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل العنب والفريز والتوت البري .

وقد ربط الباحثون بين لون الفاصوليا ونسبة مضادات الأكسدة , حيث درسوا أكثر من 12 نوعا من الفاصوليا المتعددة الألوان ووجد الباحثون أن أكثر الفاصوليا فائدة هو الأسود الذي يحتوي على نسبة 100% من مضادات الأكسدة .
يأتي في المرتبة الثانية اللون الأحمر ثم البني يليه الأصفر أما اللون الأبيض فيحتوي على أقل نسبة من مضادات الأكسدة .

وتعتبر الفاصوليا السوداء من المواد العالية التركيز بمركب يدعى الفليفونيد Flavoniods الذي يلعب دورا بارزا في الوقاية من أمراض القلب ويؤخر عمليات الشيخوخة في الجسم ويقلل من الانقسامات الخلوية غير الطبيعية وهذه الأخيرة تساعد على التقليل من السرطان ومكافحته .
ووجد الباحث جورج هاوس فيليد من جامعة ميشيغان الأمريكية أن كمية مركب ( أنتوسينن ) يوجد بمعدل عشرة أضعاف في الفاصوليا السوداء وذلك مقارنة مع العنب والتوت البري .

وقال فيليد إن الطبخ يقلل من كمية هذه المواد المفيدة لكن رغم غلي الفاصوليا وطبخها تبقى نسبة مضادات الأكسدة عالية ومفيدة للجسم .
ولا ينصح الأطباء بتفسير هذا البحث بشكل خاطئ وتناول الفاصوليا بشكل يومي وبكميات عالية .
فحتى الآن فإن الموضوع بحاج إلى دراسات سريرية لمعرفة ماهي الكمية المفيدة من الفاصوليا .

فالأغذية كالأدوية إذا زادت كميتها عن الحد الطبيعي يمكن أن تكون مضرة للصحة ونضرب مثالا على ذلك اللحوم الحمراء فقد أشارت الدراسة السابقة إلى تناول أكثر من 150 غراما يوميا من اللحوم الحمراء قد يزيد من نسبة حدوث السرطان

م/ن
أستغفرك اللهم وأتوب إليك

اقرأ أيضا::

• نصائح غذائية الفاصوليا-نبات الفاصوليا-فوائد الفاصوليا-فوائد نبات الفاصوليا الطبية-الفاصولياوفائدته

• احدث معلومات هامة الفاصوليا الحمراء تقوي الكبد . فوائد الفاصوليا

• اطباق يمي يم فاصوليا خضرا مع اللحم , طريقه عمل الفاصوليا الخضرا باللحمه , مقادير طبخه الفاصوليا

• مقادير وطريقة طبق جديد شهية فطائر الفاصوليا المقليه , طريقه عمل الفاصوليا المقليه ,الفاصوليا المقليه بالخطوات

• طاجن الفاصوليا البيضاء على الطريقة المغربية, طريقة عمل الفاصوليا البيضا

المصدر: منتدي صور حب

---

kwdpm ltd]m hgthw,gdh > hgs,]hx t,hz] hgwpdi