احدث معلومات هامة فوائد البهار . الاستخدامات العلاجية للبهار . فائده البهارات . All Spice . مميزات البه

[خديجة]

فوائد , البهار , الاستخدامات , العلاجية , للبهار , فائده , البهارات , Spice , مميزات , البه

احدث معلومات هامة فوائد البهار . الاستخدامات العلاجية للبهار . فائده البهارات . All Spice . مميزات البه

ار


البهار (All Spice)

يؤخذ من ثمار نوع من أشجار التوابل (Pimenta Officinalis) التي تنمو في جاوة وغيرها من جزر الهند الشرقية، فعند تجفيف هذه الثمار وسحقها ينتج البهار المعهود.
وتحتوي الثمار مقداراً يتراوح بين3-5.4% من زيت عطري طيار يتركب من نحو 7% من اليوجينول(Eugenol)، ويوجد معه اليوكالبتول(Eucalyptol)، والحامض النخلي (Palmitic acid)، وكثافة الزيت بين 1.024-1.056غم، وهو يستخدم في الظاهر لمعالجة الأورام التي تصيب الأصابع في فصل الشتاء (Chilblains).
وطعم البهار ورائحته شبيهان بطعم ورائحة مزيج من القرفة والقرنفل وجوز الطيب.
وهو يضاف الى كثير من ألوان الطعام والفطائر لتحسين نكهتها، كما أنه يطرد الغازات وينبه المعدة ويساعد على الهضم.


م | ن

اقرأ أيضا::

• معلومة غذائية فوائد البهار , الاستخدامات العلاجية للبهار

• صحي ومفيد فوائد البهار , الاستخدامات العلاجية للبهار

• مفيد للصحة فوائد البهار , الاستخدامات العلاجية للبهار

• نصيحة جامدة فوائد البهار الطبيه والغذائيه ، الاستخدامات العلاجية للبهار

• احدث معلومات هامة فوائد البهار , الاستخدامات العلاجية للبهار

المصدر: منتدي صور حب

---

hp]e lug,lhj ihlm t,hz] hgfihv > hghsjo]hlhj hgugh[dm ggfihv thz]i hgfihvhj All Spice lld.hj hgfi hgfihv hghsjo]hlhj hgugh[dm ggfihv thz]i