اهم معلومات غذائية البنجر.. الشمندر.. فوائد البنجر..فوائد البنجر للمصابين بفقر الدم..

[حلا]

البنجر , الشمندر , فوائد , البنجرفوائد , البنجر , للمصابين , بفقر , الدم

اهم معلومات غذائية البنجر.. الشمندر.. فوائد البنجر..فوائد البنجر للمصابين بفقر الدم..

البنجر أو الشمندر أو الباربة أو بيتا فولجاريس - Beta vulgaris ( بكل اللغات )






للبنجر او الشمندر فوائد كثير وهامة ....


نبده لتعريف البنجر





استعمل البنجر كصبغة طعام في القرن 16، ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.
وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
حيث تحتوي الجذور الدرنية للشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ، ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.
أنتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدأ المزارعون بزراعته في الصيف بالإضافة إلى الشتاء كما يستعملة الروس لعمل شوربة بينما يضيفه الاستراليون، إلى البرغر
يؤكل البنجر مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا .


فوائد البنجر


للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي ...
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .
وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير
يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .
يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .
يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين
يوقف الافرازات المهبلية والنزيف



أما البنجر الأبيض



فهو يرطب الجسم ويكسبة مناعة عامة ويبعت به النشاط
م.ن

اقرأ أيضا::

• نصيحة مهمة فوائد عصير البنجر ، اهمية عصير البنجر ، عصير البنجر وفوائده

• مفيد للصحة فوائد عصير البنجر ، اهمية عصير البنجر ، عصير البنجر وفوائده

• معلومة صحية فوائد عصير البنجر ، اهمية عصير البنجر ، عصير البنجر وفوائده

• معلومات صحية فوائد عصير البنجر ، اهمية عصير البنجر،عصير البنجر وفوائده.عصير البنجر وقيمته الدوائية

• معلومات مذهلة على فوائد الشمندر الاحمر أو البنجر

المصدر: منتدي صور حب

---

hil lug,lhj y`hzdm hgfk[v>> hgalk]v>> t,hz] hgfk[v>>t,hz] hgfk[v gglwhfdk ftrv hg]l>> hgalk]v t,hz] hgfk[vt,hz] hgfk[v gglwhfdk ftrv