معلومات طبية البرتقال ، برتقال Bitter Orange , Sweet Orange ,( Citrus Vulgaris ,. Citrus

[انت الغرام]

البرتقال , برتقال , Bitter , Orange , Sweet , Orange , Citrus , Vulgaris , Citrus

معلومات طبية البرتقال ، برتقال Bitter Orange , Sweet Orange ,( Citrus Vulgaris ,. Citrus

البرتقال ، برتقال
Bitter Orange , Sweet Orange ,( Citrus Vulgaris , Citrus Aurantium )





الاجزاء المستعملة في البرتقال :

الثمرة ، الازهار ، القشر


الموطن :

آسيا ، الهند ، الصين ، يزرع في اسبانيا ، وفي كثير من بلدان العالم خصوصاً حوض البحر الابيض المتوسط .

يستعمل القشر اخضراً غضاً او ناشفاً .

الزيت المحضر من الاوراق الشابة ( طربون ) تسمى : oil of petit grain الزيت الطيار المحضر من قشر البرتقال الحلو ( العادي ) يسمى oil of purtugal

من الصعب حفظ زيت قشر البرتقال ، و اكثر الطرق ملاءمة هي تلك التي يضاف زيت البرتقال الى زيت الزيتون بنسبة 10% من الحجم .

الازهار تعطر و تعطي زيتاً عطرياً يسمى Neroil .
وفي بلادنا يعطي ماء الزهر وهو عبارة عن ماء مع زيت زهرة البرتقال ابو صفير ، ويلعب زيت الزهر دورا ًمهماً في صناعة العطورات .

اكبر مزارع البرتقال في العالم موجودة في جنوب فرنسا ، وصقلية .

إن كمية الزيت المستخرجة من زهر البرتقال تعتمد على الحرارة و حالة الطقس في مكان الزراعة وقت القطاف ، ويتم استخراج الزيت بالتقطير .

يدخل ماء الزهر في الصناعات الغذائية ، حيث يستخدمه في فرنسا صناع البسكويت لإعطاء منتجاتهم طعماً منعشاً و نضرا ً .


تركيبته :

- زيت البرتقال المر
- Limonene
- Citral
- Citronelial
- إن رائحة زيت البرتقال المر اكثر دقة و طيبة ورقة من ذلك الخاص بالبرتقال الحلو


استعمالات و فوائد البرتقال الطبية :

1. يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام
2. يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات المزمن
3. البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى
4. يلعب زهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو
5. يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء
6. يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية الموجودة بالليمون الحامض

اقرأ أيضا::

• صور برتقال , صور البرتقال , صورةاجمل برتقالة , صور عصير برتقال فريش , Orange

• احدث معلومات هامة الليمون الحامض Lemon (Citrus Linonun)

• احدث معلومات هامة البرتقال ، برتقال Bitter Orange , Sweet Orange ,( Citrus Vulgaris , Citrus Aurantium

• اسهل طبق عربي وصفة كيكة البرتقال , Orange Cake

• صور برتقال , عصير برتقال فريش مع برتقال , Orange and orange juice

المصدر: منتدي صور حب

---

lug,lhj 'fdm hgfvjrhg K fvjrhg Bitter Orange < Sweet <( Citrus Vulgaris <> fvjrhg Bitter Orange