اهم معلومات غذائية الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

[منال]

الكاري , والمستردة , يساعدان , نسبة , السكر

اهم معلومات غذائية الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

القاهرة: أكدت نتائج دراسة مصرية أن نباتي الكاري والمستردة‏ يساعدان علي خفض نسبة السكر والدهون في الدم بنسبة تتراوح من‏25 %‏ إلى‏27 %,‏ وذلك من خلال دراسة بحثية على‏125‏ شخصاً منهم‏100‏ مصاب بارتفاع في السكر من النوع الثاني وارتفاع في نسبة دهون الدم و‏25‏ مجموعة ضابطة لمقارنتها‏,‏ وتم اضافة مسحوق أوراق الكاري والمستردة على عجينة الخبز العادي بنسبة تتراوح من‏3‏ إلى ‏4%‏ من حجم الرغيف وتم تناولها في وجبات الطعام الرئيسية لمرضى البول السكري‏.‏

ومن جانبه، أكد الباحث يوسف فؤاد حلمي بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة الأزهر، أن النتائج أثبتت انخفاض مستوي السكر في الدم في المجموعات التي تمت إضافة الكاري والمستردة بنسبة تتراوح ما بين ‏26‏ إلى‏31%‏ وانخفض مستوي الهيموجلوبين المرتبط بالجلوكوز في الدم بنسبة من ‏22‏ إلى‏25%,‏ وتم خفض الكوليسترول من‏21‏ إلى‏ 26%‏ وكذلك بالنسبة لمؤشر الكوليسترول منخفض الكثافة والكوليسترول مرتفع الكثافة اتش دي إل سي,‏ فقد كان مستوى مؤشر المجموعات التي استخدمت الخبز المدعم بالكاري والمستردة أقل من المجموعة التي لم تستخدم الخبز المدعم بهما‏,‏ مما يدعم كفاءة الكاري والمستردة في التأثير على تصلب الشرايين لمرضي السكر‏، طبقاً لما ورد بجريدة الأهرام.

وتوصي الدراسة باستخدام الكاري والمستردة بمقدار ‏4‏ جرامات يوميا‏ًً

منقوووول

اقرأ أيضا::

• اهم معلومات جديدة نسبة السكر في الدم , مرض السكرى

• اهم معلومات غذائية هل ارتفاع نسبة السكر في الدم مؤشر لاحتمال الإصابة بمرض السكر

• معلومات غذائية الأطعمة التى تقلل نسبة السكر فى الدم

• نصائح غذائية نسبة حدوث السكر لأبوين عندهم السكر 25%

• اهم معلومات صحية الكاري . فوائد الكاري . الكاري يعمل على إصلاح أضرار السكتات الدماغيه

المصدر: منتدي صور حب

---

hil lug,lhj y`hzdm hg;hvd ,hglsjv]m dshu]hk ugn otq ksfm hgs;v ,hglsjv]m dshu]hk ksfm