مقادير وطريقة طبخة شهية طريقة عمل حساء مكسيكي , طريقة عمل شوربة عالطريقة المكسيكية , شوربات خفيفة , اطباق خفي

[صفية]

طريقة , حساء , مكسيكي , طريقة , شوربة , عالطريقة , المكسيكية , شوربات , خفيفة , اطباق

مقادير وطريقة طبخة شهية طريقة عمل حساء مكسيكي , طريقة عمل شوربة عالطريقة المكسيكية , شوربات خفيفة , اطباق خفي

فة





اقدم لكم اليوم
طريقة عمل شوربة لذيذة عالطريقة المكسيكية



اتمنى تعجبكم








المكونات
3 رؤوس من الفليفلة الحمراء الحريفة(المكسيكية) اليابسة
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
بصلة حمراء كبيرة مفرومة خشناً
3 فصوص ثوم مهروسة
4 رؤوس بندورة(طماطم) متوسطة الحجم،مفرومة خشناً
6 إلى7 أكواب من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من عصير الليمون
كوبان إضافيان من الماء
350 غمن صدور الدجاج المفرومة خشناً
5 أرغفة من تورتيلا الذرة
زيت نباتي لقلي التورتيلا
بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
حبة أفوكادو صغيرة مفرومة ناعماً
رأس بندورة(طماطم) إضافي مفروم ناعماً
طريقة التحضير
تنظف الفليلفة الحريفة من أعناقها وتوضع في وعاء صغير وتغمر بالماء المغلي لمدة10دقائق. في غضون ذلك،يسخن الزيت فيقدر كبيرة ويقلى فيه البصل الأحمر والثوم،مع التحريك،حتىيذبل البصل. تضاف البندورة والفليفلةغير المصفّاة ويتابع الطهو،مع التحريك،لمدة10دقائق. يهرس مزيج الفليفلة ليتحول إلى هريسة ناعمة.
تعاد هريسة الفليفلة إلى قدر نظيفة وتضاف إليها المرقة، وعصير الليمون والكوبان الإضافيان من الماء. يغلى المزيج على النار، ثم يضاف إليه الدجاج ويطهى من دون غطاء لمدة25دقيقة تقريباًأو حتى ينضج الدجاج جيداً.
في غضون ذلك،تقطع أرغفة التورتيلا إلى شرائح من1سم. وفي حال عدم تواجد التورتيلا،يمكن استعمال الخبز العربي. يسخن الزيت الإضافي في مقلاة عميقة وتقلى فيه شرائح التورتيلا على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون،ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.
مباشرة قبل التقديم،يسكب الحساء في أطباق فردية وتوزع فوقها شرائح التورتيلا ومزيج الأفوكادو والبصل والمزيد من مكعبات البندورة.
ملاحظة
يمكن استعمال أي نوع من الفليفلة الحريفة في حال عدم توافر الفليفلة المكسيكية.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اشهى وصفه بالصور سلطة شهية عالطريقة الروسية ,طريقة عمل السلطة , سلطات , اطباق خفيفة , اكلات صحية ,

• مقادير وطريقة طبخة شوربة رمضان ، شوربات رمضانية بالجريش شهية سريعة طريقة عمل شوربة الجريش

• مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي شاروما عالطريقة التركية صور اطباق اجنبية طريقة ماكولات لذيذه اطباق عالمية

• مقادير وطريقة وصفة لذيذة من مطبخي شوربات قليلة السعرات,شوربة سهلة التحضير,شوربة للدايت,شوربات خفيفة وصحية ,شوربات صحية

• طريقة تجهيز أكلة شهية شوربة البطاطا ..احلى الشوربات..شوربات خفيفة..شوربات رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fom aidm 'vdrm ulg pshx l;sd;d < a,vfm uhg'vdrm hgl;sd;dm a,vfhj otdtm h'fhr otd pshx l;sd;d 'vdrm a,vfm