عمل الذ الأطباق عمايل ايديا طريقة اعداد فطيرة البصل , مقادير عمل لفائف البصل الطيبة , خطوات تحضير فطيرة البصل

[انت الغرام]

طريقة , اعداد , فطيرة , البصل , مقادير , لفائف , البصل , الطيبة , خطوات , تحضير , فطيرة , البصل

عمل الذ الأطباق عمايل ايديا طريقة اعداد فطيرة البصل , مقادير عمل لفائف البصل الطيبة , خطوات تحضير فطيرة البصل

طريقة اعداد فطيرة البصل








المقادير


العجينة4كوب دقيق2ملعقة كبيرةسكر2/1 1ملعقة صغيرةملح2ملعقة صغيرةخميرة فورية ناعمة1حبة كبيرةبيحبة كبيرةصفار البيكوب حليب دافئ4ملعقة كبيرةزبدة مذابةالحشو4/1كوب زيت زيتوحبة كبيرةبصل مفروم2ملعقة كبيرةسماق1ملعقة صغيرةشطة مجروشة2/1ملعقة صغيرةململغقة صغيرةثوم بودرة1حبة كبيرةبياض البيض



الطريقة


1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي مقدار 3 ونصف كوب من الدقيق، السكر، الملح، والخميرة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي البيض، صفار البيض، الحليب والزبدة، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة وتصبح ناعمة وتنفصل عن حواف الوعاء.
2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة ليتضاعف حجمها.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل، قلبي البصل إلى أن يلين تماما. أضيفي السماق، الشطة، الملح والثوم. قلبي البصل لمدة دقيقة أودقيقتن. دعي البصل ليبرد.
4. أحضري صواني مستديرة عالية الحافة مقاس 9 بوصة.
5. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة إلى سماكة 5مم تقريبا.
6. باستعمال الفرشاة وزعي بياض البيض على العجينة. ووزعي خليط البصل على العجينة. لفي العجينة على البصل لتحصلي على لفافة متناسقة. ثتبي الأطراف جيدا.
7. باستعمال الخيط أو سكين حادة قطعي اللفافة إلى 18 لفافة صغيرة أو حسب الرغبة.
8. ضعي لفائف البصل في الصواني. ضعي في مكان دافئ ليتضاعف حجمها ثانية.
9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م.
10. إخبزي لفائف البصل لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا اشهى مكونات عمل فطيرة البصل ، طريقة عمل فطيرة البصل

• طبق شهي فطيرة البصل و الطعم خطير , ادخلو بسرعه شوفو فطيرة البصل

• طريقة تجهيز وجبه جديدة لذيذة فطيرة البصل وطريقة عملها , عمل فطيرة البصل وطريقة عملها , فطائر البصل

• طريقة عمل طبخات سهلة شوربة البصل.خطوات تحضير شوربة البصل .اعداد طبق شوربة البصل الرمضانية.شوربة رمضان

• طريقة تحضير الذ الطبخات طريقة اعداد ساندويتشات البطاطس مع شرائح البصل ,لفائف البطاطا مع شرائح البصل اللذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

ulg hg` hgH'fhr ulhdg hd]dh 'vdrm hu]h] t'dvm hgfwg < lrh]dv gthzt hg'dfm o',hj jpqdv hu]h] t'dvm