طريقة عمل اطباق يم يم سلطة الكمثرى والجبن , مقادير عمل سلطة الكمثرى والجبن,طريقة تحضير سلطة الكمثرى والجبن,

[سهام]

سلطة , الكمثرى , والجبن , مقادير , سلطة , الكمثرى , والجبنطريقة , تحضير , سلطة , الكمثرى , والجبن

طريقة عمل اطباق يم يم سلطة الكمثرى والجبن , مقادير عمل سلطة الكمثرى والجبن,طريقة تحضير سلطة الكمثرى والجبن,

سلطة الكمثرى والجبن



المكونات:
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون + 6 ملاعق كبيرة إضافية
• 4 أكواب من الكستناء مشوي بالقشر (حوالي 450 جم)













• 4 ثمار ناضجة من الكمثرى
• 2 ملعقة صغيرة


من خردل الديجون
• 2 ملعقة كبيرة من خل الشيري
• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا
• 3 ملاعق كبيرة من الكراث مقطع إلى قطع رفيعة
• 1 رأس مقطعة ثمرة هندباء مقطعة (حوالي 6 أكواب)
• 266 جم من الجبن الأزرق مفتت




طريقة التحضير:
1. تسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة قطرها 10 بوصة على نار عالية الحرارة
2. يشوح في المقلاة ½ كمية الكستناء ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب لمدة 4 دقائق حتى تصبح قشرة الكستناء مقرمشة (يراعى عدم حرق الكستناء من الخارج أو تترك على النار أكثر من الوقت اللازم)
3. تكرر الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية من الكستناء
4. يرفع الكستناء من على النار ويترك جانبًا
5. تقطع ثمار الكمثرى إلى نصفين ثم يتخلص من البذور ثم تقطع طوليًا إلى شرائح رفيعة
6. يخفق الخردل ببطء مع الخل والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء كبير مع الكمية المتبقية من الزيت
7. يستمر الخفق حتى يتجانس الخليط ثم يضاف الكراث مع استمرار الخفق
8. يضاف الهندباء والكستناء والكمثرى والجبن الأزرق مع التقليب جيدًا
9. تتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة

اقرأ أيضا::

• وصفة منعنعة مربى الكمثرى ، طريقة تحضير مربى الكمثرى

• جربي الوصفة دي عصير الكمثرى ، طريقة تحضير عصير الكمثرى بالعسل والحليب

• اطباق ولا اطيب عصير الكمثرى , الكمثرى بالحليب و العسل

• طريقة تجهيز وجبه يمي يم سلطة الكمثرى والجبن الأزرق والهندباء والكستناء المقرمش

• طريقة تجهيز وصفات بالخطوات طريقة عمل سلطة الخيار والجبن القريش , سلطة الخيار والجبن القريش , خطوات تحضير سلطة الخيار والج

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h'fhr dl dl sg'm hg;levn ,hg[fk < lrh]dv ,hg[fk<'vdrm jpqdv ,hg[fk<