جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات طريقة اعداد أصابع العجين بالكمون , مقادير عمل اصابع العجين بالكمون ,وصفة اصابع الجبن

[صفية]

طريقة , اعداد , أصابع , العجين , بالكمون , مقادير , اصابع , العجين , بالكمون , وصفة , اصابع , الجبن

جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات طريقة اعداد أصابع العجين بالكمون , مقادير عمل اصابع العجين بالكمون ,وصفة اصابع الجبن

طريقة اعداد أصابع العجين بالكمون












المقادير


العجينة:3/4كوب ماء3/4كوب زبدة3كوب دقيق2ملعقة كبيرةسكر1ملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة2ملعقة صغيرةملحالطبقة العلوية:1حبة كبيرةبيملعقة صغيرةحليب1/2كوب كمون صحيح





الطريقة


1. في قدر صغير ضعي الماء والزبدة، سخّني على نار هادئة لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء وليس حار
2. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد.
3. أضيفي خليط الماء والزبدة، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة، اعجني لمدة 4-5 دقيقة.
4. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت، اتركيها في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها.
5. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
6. الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي البيض والحليب، قلبي بالشوكة لتختلط المواد. أحضري فرشاة صغيرة.
7. على قطعة من ورق الزبدة ضعي بذور الكمون.
8. خذي مقدار بحجم حبة الجوز من العجينة، على سطح ناشف شكّلي العجينة إلى حبل بطول 20 سنتيمتر.
9. باستعمال الفرشاة ادهني الحبل بقليل من خليط البيض، امسكي حبل العجينة باطراف اصابعك وقلبيه بخفة في الكمون لتلتصق البذور عليه. ضعي في الصينية.
10. أكملي بقية العجينة بنفس الطريقة. ضعي اصابع الكمون متباعدة في الصواني. اتركيها لمدة 10 دقائق.
11. إخبزي اصابع الكمون لمدة 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون. قدميها باردة.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل طريقة الذ الاكلات طــريقــة أصابع الجبن ,, ((اللي فــي شيــليـــز)) ..اصابع الجبن..كيفية عمل اصابع الجب

• اطباق جديدة بالصور اصابع مارتديلا الجبن , مقادير عمل اصابع المرتديلا بالجبن , طريقة اعداد أصابع مرتيديلا

• حلويات سريعه اصابع الليمون بالشيكولاتة,مقادير اعداد اصابع الليمون بالشيكولاتة,طريقة تحضير اصابع

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي يمي يم اصابع دلال بالصور،اصابع زينب 2بالصور،طريقة عمل اصابع عبوقه خطوة بخطوة،خطوات

• جربي اكلتي الجديدة طريقة عمل دجاج بالكمون , دجاج بالكمون , خطوات اعداد دجاج بالكمون

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd ,ofvjd fhgo',hj 'vdrm hu]h] Hwhfu hgu[dk fhg;l,k < lrh]dv ulg hwhfu <,wtm hg[fk hu]h] Hwhfu hgu[dk fhg;l,k