طريقة طبخات جديدة فطائر محشوة بالحم المفروم,, فطائر محشوة بالجبن,,فطائر محشوة بالكبدة

[حزينة منسية]

فطائر , محشوة , بالحم , المفروم , فطائر , محشوة , بالجبنفطائر , محشوة , بالكبدة

طريقة طبخات جديدة فطائر محشوة بالحم المفروم,, فطائر محشوة بالجبن,,فطائر محشوة بالكبدة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مجددا معكم في وصفة جديدة^ـ^
هذه المرة سوف أعطيكم طريقة تحضير فطائر بالكبد
طريقة التحضير سهلة وبسيطة
\
العجين تماما كعجين الخبز العادي دون أية اضافات
نقطعه كويرات بالحجم الذي نرغبه
أما الحشوة فسوف نحتاج التالي:
نصف كيلو غرام من كبد البقر أو الغنم حسب رغبتنا
بصلتين كبيرتين
ليمون حامض مرقد (نصف ليمونة كبيرة)
مقدونس، ثوم، فلفل أسود، ملح، زيت



أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي


في مقلاة نضع الكبد مع الملح والزيت والفلفل الاسود
نضعها على النار ونقلبهم باستمرار، ثم نضيف البصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم
نقلبهم ونخلطهم جيدا حتى يصير البصل شفافا ويصير الخليط دون مرق
نرفعه من فوق النار، ثم نضيف الليمون المرقد مقطع قطع صغيرة

نأخذ قطعة العجين التي قمنا باعدادها، نفردها قليلا ثم نضع الكمية المرغوب فيها من الخليط



أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي


نقفلها جيدا ونضغط عليها قليلا، نقوم بهذه العملية حتى ننهي الكمية التي أعددنا
ثم ندهن الفطائر بأصفر البيض وندخلها الى الفرن
يكون شكلها في النهاية كما في الصورة:



أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي


أيضا يمكن أن نطبخها على مقلاة مثل الرغائف
وعن نفسي أفضلها مطهوة على المقلاة، يكون شكلها في النهاية كما في الصورة



أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي


أتمنى أن تكون الطريقة سلسة بالنسبة للجميع، أما طعمها فهو شهي جدا^ـ^ خاصة لو أضفنا بعضا من الفلفل الحار للخليط
أتمنى أن تنال اعجابكم

تحياتي

اقرأ أيضا::

• احلى طريقة طبخ فطائر محشوة باللحم والبشاميل , طريقه عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل

• اطباق ولا اطعم فطائر محشوة بالصور , فطائر بالجبنة التشيدر

• أطباق مميزة من مطبخي فطائر تركية بحشوات مختلفة ,, فطائر تركيةبالحم المفروم,, فطائر بالجبن

• طريقة تحضير أطباق من مطبخي فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات,فطائر شهر رمضان,

• اشهى الاكلات فطائر كبيرة محشوة للشيف أسامة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm 'fohj []d]m t'hzv lpa,m fhgpl hgltv,l<< fhg[fk<