طريقة عمل اطباق جديدة بالصور فطاير بالجبنة , فطاير الجبنه , حشوة فطائر الجبنة , معجنات فطائر الجبنة

[صفية]

فطاير , بالجبنة , فطاير , الجبنه , حشوة , فطائر , الجبنة , معجنات , فطائر , الجبنة

طريقة عمل اطباق جديدة بالصور فطاير بالجبنة , فطاير الجبنه , حشوة فطائر الجبنة , معجنات فطائر الجبنة

العجينة 4/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب زيت ذرة 4/1 كوب زبادي (روب) 1 كوب حليب


الحشو 4/1 1 كوب جبن فيتا 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خليط التلميع 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة حليب للتزين حبة البركة


1. في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت، اللبن والحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة الملمس.




2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة ليتضاعف حجمها.



3. الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، النعناع وزيت الزيتون، فتتي الجبن بالشوكة وقلبي مع النعناع والزيت لتختلط المواد جيدا.



4. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيض والحليب، قلبي المواد بالشوكة لتتجانس. أحضري فرشاة صغيرة.



5. على سطح مرشوش بالدقيق أو باستعمال ماكينة مد عجينة المكرونة، مدي العجينة لتصبح بسماكة ٣ او ٤ ملم تقريبا. باسعتمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٣ او ٤ بوصة قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص.



6. ضعي مقدار ملعقة صغيرة على طرف الدوائر واثني الطرف الثاني على الحشو واضغطي على الحوف جيدا كي تلتصق ولا يخرج الحشو أثناء الخبز. ضعي الفطائر في صواني قصيرة الحافة مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل فطيرة والأخرى. دعي الفطائر لترتاح لمدة ١٠ دقائق.


7. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.



8. إدهني سطح الفطائر بخليط التلميع وانثري حبات البركة.



9. أخبزي الفطائر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.



10. أخرجي الفطائر من الفرن وضعي عليها فوطة قطنية نظيفة لعدة دقائق ثم قدميها دافئة.



من

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه جديدة بالخطوات فطائر صغيره مع اللحم والباشميل. فطاير . طريقة عمل فطاير مع البشاميل

• طريقة وصفات سهلة فطائر الجبنه والبقدونس هشه بالصور,فطاير الدجاج والخضار طرية في الفرن

• طريقة تحضير طبخ بالصور فطيرة الراعي , فطائر لذيذة , الفطاير المحشية , فطاير العيد , فطاير الدجاج , اطباق

• طريقة عمل اطباق جديدة فطاير الجبنة | طريقة عمل فطيرة الجبنة | أحلى فطيرة بالجبن | كيفية عمل الفطيرة

• طريقة تحضير أطباق بالصور من مطبخي فطائر الجبنه والبقدونس هشه بالصور,فطاير الدجاج والخضار طرية في الفرن

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h'fhr []d]m fhgw,v t'hdv fhg[fkm < hg[fki pa,m t'hzv hg[fkm lu[khj fhg[fkm