عمايل ايديا طريقة أطباق شهية كبة البطاطا مع الارز - طريقة طبخ كبة البطاطا مع الأرز بالخطوات

[عبير]

البطاطا , الارز , طريقة , البطاطا , الأرز , بالخطوات

عمايل ايديا طريقة أطباق شهية كبة البطاطا مع الارز - طريقة طبخ كبة البطاطا مع الأرز بالخطوات

المكوّنات

2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي. المغسول
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا. مسلوقتان ومقشّرتان
للحشوة:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل. مفرومتان
½ كغ من لحم الغنم المفروم
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). مفتتان
3 ملاعق طعام من الصنوبر. المحمّص
2 ملاعق طعام من الزبيب
¼ كوب أو 20 غ من الشبث الطازج. المفروم فرمًا ناعمًا
2 أكواب من الزيت النباتي. للقلي
طريقة التحضير

يُوضَع الأرز، الماء، ومكعّبان من توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر. يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.
تُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا.
في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ثمّ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح ليّنًا. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُضاف مسحوق الكاري، مكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، الصنوبر والزبيب ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك. تُرفَع القدر عن النار ثم يُضاف الشّبث ويُحرَّك المزيج وبعدها يُترك جانبًا حتى يبرد.
بيدين مبتلّتين، تُؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج البطاطا والأرز وتُحضّر على شكل كريات تُثقب في الوسط من طرف واحد بواسطة الإصبع.



تُحشى الكريات بمزيج اللحم وتُغلق جيّداً حتى تصبح على شكل طابة ثم تُسطَّح قليلاً على شكل فطائر صغيرة.
تُقلّى الكبّة على دفعات في الزيت المحمّى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
تُقدَّم الكبة ساخنة مع السلطة الخضراء واللبن الزبادي.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طريقة عمل سلطة البطاطا بالقريدس , سلطة البطاطا بالقريدس,مقادير تحضير سلطه البطاطا

• عمايل ايديا أطباق بالخطوات عكاوي مع بطاطا ولفت...جبنة العكاوي مع البطاطا....تحضير الجبن مع البطاطا.....تقديم الع

• عمايل ايديا طريقة أطباق يم يم سلال اللحم مع هريسة البطاطا

• عمل أطباق سهلة عمايل ايديا طريقة تحضير محمر البطاطا مع الدجاج الدايت , طبق محمر البطاطا بالدجاج للرجيم

• عمل أطباق لذيذة عمايل ايديا هريسة البطاطا , مقادير تحضير هريس البطاطا , طريقة عمل هريسه البطاطه الشهية

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh 'vdrm H'fhr aidm ;fm hgf'h'h lu hghv. - 'fo hgHv. fhgo',hj