LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
من مطبخي أطباق مميزة فطاير حارة , فطاير الفلفل الحار , معجنات ساخنه , فطاير فلفل الأخضر, صور متحركه فطاير حارة , فطاير الفلفل الحار , معجنات ساخنه , فطاير فلفل الأخضر فطاير قرون الخضراء , الصور متحركة فطائر الفلفل الحار المكونات : كميه من قرون الفلفل الحار قابل للحشو ؛ كميه من اللحم المعصج للعجينه : 2 كوب دقيق ؛ ½ ملعقه صغيره سكر ؛ ¼ ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره خميره ؛ ¼ كوب حليب باودر ¼ كوب زبده سايحه ؛ بيضه ؛ ¼ أو أكثر قليلا من الماء الدافئ . الطريقة : *** العجينه : تخلط المكونات الجافه + الزبده وتُبس حتى تتجانس + البيضه وتُبس + الماء تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينه ملساء لا تلتصق باليد ... تترك تخمر في مكان دافئ ½ ساعه في هذه الأثناء نجهز الفلفل ونحشيه *** يشـق كل قرن فلفل طوليا من الرأس حتى النهايه وتزال البذور بملعقة صغيرة ويقلى قليلا بالزيت ليطرى فقط ... ثم يحشى باللحم المعصج (أو أي حشوه ترغبين) *** تفرد العجينه على رشة دقيق وتقطع شرائط ويلف كل شريط حول قرن فلفل إبتداءا من الرأس الى الأسفل ويلصق طرف الشريط بنقطة بيض وترص في صينية الفرن المدهونه وتترك في مكان دافئ لتخمر ثانية حسب رغبتك أنا تركتها ربع ساعه والزياده من العجين حشيته باللحم المعصج وقطعته بقطاعات مختلفه حسب الرغبه ثم تدهن بالبيض وتخبز بدرجة متوسطة لمدة 15 دقيقه أي حتى تنضج وتشقر وكلي أحلى فطائر فلفل حار وتقدم مع زبادي وسلطة خضراء عشان لما تولع ........ الزبادي يطفيها ههههههههه والله رووووووووووعه بموت فيها ولو عارفين فايدة الفلفل الحار مش حتبطلوا تاكلوه بس طبعا يا بنات اللي مش تحب الحراق تستعمل فلفل حرارته نص نص وعلى فكره ممكن تحفظيها في الفريزر مخبوزه ووقت ما تحبي تطلعيها تفك شويه وتلفيها بفويل وتسخنيها بالفرن بنار هاديه وكأنك لسه عاملاها هشة وطرية وتجنن يـاااارب تعجبكـم الوصـفة عجبتني نقلتها لكم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lk l'fod H'fhr lld.m t'hdv phvm < hgtgtg hgphv lu[khj shoki tgtg hgHoqv< w,v ljpv;i phvm t'hdv hgtgtg hgphv |
الكلمات الدليلية (Tags) |
فطاير, حارة, فطاير, الفلفل, الحار, معجنات, ساخنه, فطاير, فلفل, الأخضر, متحركه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |