مقادير وطريقة وصفه مميزة من مطبخي طريقة عمل شوربة الكابوريا . تحضير شوربة الكابوريا.اسهل طريقة لعمل الشوربة.شوربة رمضان

[سهام]

طريقة , شوربة , الكابوريا , تحضير , شوربة , الكابوريااسهل , طريقة , لعمل , الشوربةشوربة , رمضان

مقادير وطريقة وصفه مميزة من مطبخي طريقة عمل شوربة الكابوريا . تحضير شوربة الكابوريا.اسهل طريقة لعمل الشوربة.شوربة رمضان

طريقة عمل شوربة الكابوريا




المقادير



2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصل مفروم ناعم
1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة
1 جزر مُقشر ومبشور
2 كابوريا سلطعون متوسطة الحجم
3 ورق غار
1/2 ملعقة صغيرة شطة
2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل)
3 ملعقة كبيرة صلصة (معجون) طماطم
1/2 كوب أرز مصري
6 كوب مرق دجاج (أو سمك)
ملح وفلفل

كريمة لبّاني للتزيين





الطريقة



- يُسخن الزيت في إناء علي نار متوسطة ثم يُضاف الزبد ويُحرك حتى يذوب، ويُضاف البصل والكرفس والجزر مع التقليب لمدة 5 دقائق.



- تُنظف الكابوريا (السلطعون) جيداً مع التخلص من العين والأحشاء، ويُكسر الباقي قطع كبيرة (ويُراعى أيضاً تكسير عظم الأرجل) وتُحمّر مع خليط البصل.

- يُضاف ورق الغار والشطة والطماطم والصلصة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الأرز والمرق ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان.
- تُخفف الحرارة إلى هادئة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
- تُرفع الكابوريا جانباً وتُترك لتبرد قليلاً ثم يتم التخلص من العظم وتقطيع اللحم قطع صغيرة.

- تُصفى الشوربة وتُتبل بالملح والفلفل وعند التقديم تُزين بلحم الكابوريا والكريمة اللباني.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اكله يمي يم أطباق رمضانية.. شوربة الكابوريا.. طريقة عمل شوربة الكابوريا..

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي طريقة تحضير شوربة اللوز.خطوات اعداد شوربة اللوز .شوربة اللوز الرمضانية.شوربة رمضان

• مقادير وطريقة وصفه شوربة رمضان سريعه , اجمل شوربة لرمضات طريقة عمل شوربة الهريس سهية سريعة دايت

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي الشوربة البحرية .. شوربة الربيان .. شوربه رمضان - شوربة

• مقادير وطريقة وصفه بالصور من مطبخي شوربة الشعيرية بالزنجبيل | طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالزنجبيل | شوربة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wti lld.m lk l'fod 'vdrm ulg a,vfm hg;hf,vdh > jpqdv hg;hf,vdh>hsig gulg hga,vfm>a,vfm vlqhk a,vfm hg;hf,vdh jpqdv hg;hf,vdhhsig