طريقة تحضير طريقة الذ اطباق فطائر باللحم . خطوات تحضير فطائر باللحم . اعداد فطائر اللحم . وجبة فطائر باللحم

[انت الغرام]

فطائر , باللحم , خطوات , تحضير , فطائر , باللحم , اعداد , فطائر , اللحم , وجبة , فطائر , باللحم

طريقة تحضير طريقة الذ اطباق فطائر باللحم . خطوات تحضير فطائر باللحم . اعداد فطائر اللحم . وجبة فطائر باللحم

فطائر باللحم . خطوات تحضير فطائر باللحم . اعداد فطائر اللحم . وجبة فطائر باللحم
فطائر باللحم . خطوات تحضير فطائر باللحم . اعداد فطائر اللحم . وجبة فطائر باللحم




فطائر باللحم










لتحضير العجينة:
دقيق- 4 أكواب
خميرة فورية- ملعقتان صغيرتان
ملح- ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
ماء فاتر - كوبان
سكر- ملعقة كبيرة ونصف
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم - 500 غرام
بصل مفروم فرماً خشناً - 1
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات- ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة- نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
لبنة- كوب
فلفل أحمر حار- ربع ملعقة صغيرة
طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3
طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، الماء، السكر، الملح والزيت واعجني جيداً بيديك أو بالخلاط الكهربائي للحصول على عجينة طريّة بعض الشيء.
2- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً ترتاح لحوالى الساعة.
3- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت ثمّ اقلي البصل حتى يذبل.
4- ضعي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار ثمّ حرّكي حتى يبدأ اللحم بالنضوج.
5- أضيفي اللبنة والطماطم واخلطي حتى ينضج المزيج تماماً ثمّ اتركيه جانباً.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- رقّي العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة كوب.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة دون الاقتراب من الأطراف.
9- إدهني أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة ثمّ إطوي الأطراف الأربعة على بعضها واضغطي عليها جيداً بإصبعك للحصول على مربعات عجين مفتوحة من الوسط.
10- صّفي مكعبات العجينة في صينية فرن وأعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة.
11- إخبزي الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدّميها مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي

اقرأ أيضا::

• اطباق الشيف فطائر البطاطس باللحم , طريقة عمل فطائر البطاطس

• طريقة عمل وجبة مميزة طريقة عمل فطائر باللحم المفروم ،فطائر باللحم المفروم طريقة عمل فطائر باللحم المفروم ،

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي فطائر اللحم الحلزونيه.فطائر حلزونية باللحم.فطائر رمضانية باللحم.فطائر شهية باللحم

• مقادير وطريقة طبخة مميزة فطائر اللحم - فطائر باللحمه - فطائر باللحم جديده

• دلعي اكلتك فطائر مغربية , اعداد فطائر مغربية , فطائر رمضانية , طريقة فطائر مغربيه مسمن معمر بالصور - 1432

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv hg` h'fhr t'hzv fhggpl > o',hj hu]h] hggpl ,[fm